臨安山核桃、東北榛子、新疆紙皮核桃、伊朗開心果、肯尼亞夏威夷果、北美蔓越莓……帶來了全國960萬平方公里及世界各地的精品堅果，豐富的滋味令人愛不釋手；
整顆山核桃仁“團圓人”、核桃泥棗糕、芥末味夏威夷果、玫瑰味脆皮腰果、榛子冰淇淋、堅果奶茶……又帶來了當代堅果的奇妙新吃法，更高級的口感教人慾罷不能；
今天上午，為期4天的2023中國國際堅果大會暨首屆臨安堅果食品投資貿易洽談會在臨安正式拉開帷幕，吸引了全國堅果食品行業的龍頭企業、貿易商、專業協會、行業專家及美國、英國、澳大利亞、日本、南非、伊朗等14個國家和地區的境外公司、駐華機構代表共800多人蔘會，共饗全球堅果“饕餮盛宴”。
不同往屆大會選址在廣州、鄭州、合肥等大城市的主城區，本屆大會選擇在臨安西部的偏遠小山村舉辦，令人頗感新奇。
辦了16屆，中國國際堅果大會為何首次落地偏遠小鄉村？
主會場氣氛熱烈、分論壇觀點新穎、展銷會區的70餘個展位也熱鬧非凡，往來參觀、品嘗、尋求合作意向的中外來賓絡繹不絕。
在杭州姚生記的展台前，公司研發負責人高軍龍忙併快樂着：“過去參加中國國際堅果大會，我們都是前往廣州、鄭州、合肥這些大城市，這次在我們臨安龍崗‘中國堅果炒貨食品城’的‘家門口’辦大會，把外商請進來，這是太好了！讓我們更有信心把山核桃繼續推向全球。”
中國國際堅果大會由中國食品土畜進出口商會（隸屬於國家商務部）主辦，每年舉辦一次，此前，已在國內相關城市連續舉辦了16屆。這次，為何會首次選擇落地偏遠小鄉村？
首先，臨安是“中國山核桃之都”。
山核桃是臨安農產品“金名片”，我國特有的優質堅果，全國只有天目山區南麓的山核桃樹種在第四次冰川運動下倖免，因此臨安也是山核桃的原生產地。
臨安山核桃產業擁有“全國四個第一”：種植面積全國第一、生產總量全國第一、加工規模全國第一、品牌價值全國第一。
作為中國最具品牌價值的堅果，臨安山核桃在2021年品牌估值為32.38億元，連續5年蟬聯中國果品區域公用品牌評估價值榜堅果類桂冠。
其次，臨安在盛產山核桃的基礎上，逐漸將堅果加工產業做大做強，成為全國堅果加工業中的“領頭羊”之一。
經過幾十年發展，臨安不僅成為全國最大山核桃加工基地與集散中心，山核桃加工量佔全國80%，還在全區建立了280多家乾果類主導產業加工企業，乾果加工量佔全國60%，同樣全國第一。
其中，臨安西部的龍崗鎮是全區“堅果重鎮”，有堅果炒貨類企業150餘家，已發展成為全國堅果產業的主要集聚地之一。
龍崗鎮還打造了全國堅果行業內最大的專業市場平台——“中國堅果炒貨食品城”，平台總規劃面積2036畝，是臨安西部地區規模最大、產業最集中的功能性平台，現有入園企業83家，包括良品鋪子、百草味、三隻松鼠等國內堅果食品頭部企業的優質供應商，和姚生記、團圓人、如水食品等一批自主品牌企業。其中億元以上企業12家，規模以上工業企業31家，限額以上商貿企業10家。
“在堅果業打拚了20多年，走過了大江南北，其他地方的堅果市場都沒有臨安龍崗來得集中，所以我選擇將企業落戶這裡，這是中國堅果行業的產業高地。”億元企業林安食品有限公司的負責人林天乙說。
臨安“中國堅果炒貨食品城”將加速飛出“百億”新高度
“堅果產業是我們龍崗的特色產業，但在上世紀90年代前，也是從家庭式作坊起步的。”龍崗鎮黨委委員、副鎮長趙一聽表示“羅馬不是一天建成的”。
起初，這些家庭式作坊只是為自家採摘的山核桃進行加工，後來一些做得好的開始進行代加工，成立了小型食品公司，但依舊不成規模。
2000年左右，隨着進口堅果加工的興起，一些中小型加工企業得以進一步壯大。2003“中國堅果炒貨食品城”開建後，規模化堅果加工企業、堅果電商、全國堅果頭部企業開始相繼入駐龍崗。
經過數輪產業轉型升級，今天的“中國堅果炒貨食品城”不僅覆蓋了全球所有堅果種類，還在堅果加工和銷售規模佔比全國市場份額30%以上。
去年，龍崗鎮再添一塊“國字號”招牌——因年生產加工規模約佔山核桃總量的80%，而被國家林草局授予“國家臨安山核桃產業示範園區”。
但一路領先的龍崗堅果業始終保持清醒：隨着人們對健康食品需求度的不斷提升，堅果消費場景出現了多樣化、產品供應品質化等新變化，一些新興的堅果生產加工聚集地也在悄然興起，如何繼續保持領先優勢？
為此，龍崗鎮未雨綢繆，提前布局“135”產業戰略，試圖打通原料端、生產端、銷售端，凝聚行業精英。如通過構建“一核兩園三區四中心”，完善公共保稅、快遞物流、檢驗檢測、集中採購等核心產業功能配套，為入駐的堅果企業提供更優的營商環境；又如加快推動產業結構由“小堅果、初加工、單一產業”向“大食品、精製造、多元業態”三個維度轉型提質，推動代加工企業向更全面、自主的食品企業“進化”。
據悉，在接下去的會議期間，各國與會成員也將前往龍崗鎮的“中國堅果炒貨食品城”及相關企業進行實地考察。
本次大會是臨安山核桃與全球堅果產業的交流對話，是臨安“城市國際化”“產業強區”首位戰略的一次商貿盛事，將有效推動“地瓜經濟”提能升級，促進國際合作。為表彰多年來臨安在堅果產業的發展成就和行業地位，會上，中國食品土畜進出口商會授予臨安“中國國際堅果食品之都”稱號。
未來，臨安將再接再厲，“中國堅果炒貨食品城”也將插上“2023中國國際堅果大會”的翅膀，加快建設創新融合的現代化園區、功能複合的標準化園區、品質卓越的景區化園區，在5年內致力打造出“百億”級食品產業集群。
