如果你在非洲吃什麼？經常看見非洲有奇怪的食物，生烤大蜥蜴，白蟻煮黃豆，可能朋友們都以為這都是的日常食物，也常常擔心到那裡吃不好，這是對於非洲產生了更加偏見性的不好印象。大家看一看真正的非洲美食！
一、烏咖喱
烏咖喱作為一種主食，你可以在整個非洲大陸各個國家看到他的身影，當然在各個國家都會有他特有的名字，它是用水煮熟的麵糰狀的玉米粉食品，是東部非洲大湖地區和南部非洲飲食中最常見的澱粉類主食。傳統吃法，是用手一次滾出一個小球，然後用三個手指捏製成餅，舀住燉好的蔬菜或肉及醬汁後，用拇指按壓住上方使烏咖喱餅呈勺狀，送入口中。與一些文化中吃薄餅的方法相同。
二、辣椒燉肉飯
辣椒燉肉飯是西非地區家庭招待貴賓時必做的一種食物。最基本的吃法是用番茄醬炒米飯，配上肉或魚。雞肉是另一種常見的佐料。做好的燉肉飯金黃可口，無論是你的眼睛還是你的味蕾也會飽餐一頓，因為你會看到米飯吸收了濃濃的醬汁，同時羅非魚、馬鈴薯和其他配料的加入，讓這樣的菜肴更加吸引眼球而且美味，呈現出亮眼的紅色。
三、豌豆麵包
在中非地區，尤其是喀麥隆，你常常可以見到一種金黃色的麵包，但是如果你僅僅只是把它當成我們國內的普通麵包就錯了，這種豌豆麵包是以豇豆為主要成分，同時將可可豆搗碎成粉末，用香蕉葉包裹並蒸熟，同時配以小龍蝦、魚塊和辣椒等作內餡，可可粉獨特的大紅顏色和香味混雜在紅色的棕櫚油當中。
四、蒸粗麥粉
蒸粗麥粉是一種遍布北非大地的常見主食。它由蒸粗粒小麥粉組成。當然如果你想把食物做得更豐盛奢華一下，還可以點一份皇家蒸粗麥粉，裡面加入羊柳等食材。同時再點一份具有北非特別風味的雞肉沙拉作為配菜，相信會給你帶來一個難忘的用餐體驗。
五、加蓬姆安巴雞
在南部非洲國家安哥拉，當地人喜歡吃重口味多油脂的食物，其中最有名的就是加蓬姆安巴雞，它由棕櫚油或橄欖油作為基礎油，配以大蒜、辣椒和秋葵組成烹制而成，雞肉本身是用香料腌制而成，所以當你在享用的時候，濃重的油脂配上具有獨特香味的雞肉，會給你一種獨特的令人振奮的味道。
六、埃及雞肉串
在北非國家埃及的街頭，你常常可以見到這種令人難忘的美食，當地人通過精巧的刀工，將無骨雞胸肉變成令人垂涎的烤肉串，配上埃及獨特的香料豆蔻，黑胡椒以及其他配料，一定會使你對這種北非美食記憶猶新，流連忘返。
七、南非烤肉
南非烤肉在本國被當成國寶式美食。每周六晚上，家家戶戶都會圍坐在爐子旁邊，女主人則會端出精心腌制的牛排、排骨、烤肉串和雞肉的任何組合，而男主人則會熟練的將他們一一擺放在燒烤架上，一邊熟練的反轉烤肉，一邊用啤酒招待着至親摯友一起來享受這美好的時光。
八、肯尼亞艾利歐
東非國家肯尼亞以長跑聞名於世，在這個盛產馬拉松運動員的國家，同樣有一道很出名的菜肴，艾利歐這道廣受喜愛的菜肴最初是肯尼亞當地部落基庫尤人的主食，後來傳到了肯尼亞各地，由搗碎的土豆、豌豆、豆子、玉米和洋蔥組成，通常配以香料烤肉，輔以誘人的香料和調味品。
九、埃及庫砂礫
在北非國家埃及，同樣還有一種你不能錯過的美食，庫砂礫，這是普通埃及家庭最喜歡的美食。當你品嘗由米飯、扁豆、通心粉、大蒜和鷹嘴豆組成，配以辛辣的番茄醬和油炸洋蔥混合而成。
這頓飯不僅聽起來很好吃，吃起來也很棒。
十、西非阿洛刻
當你來到西非國家時，一定不要錯過當地美食阿洛刻，阿洛刻通常被認為是一種小吃，由科特迪瓦油炸車前草與辣椒、洋蔥或雞蛋和美味的番茄醬一起食用。以其獨特的口味和方便的準備而聞名。
