米其林在英國版和愛爾蘭版的《米其林指南》中新增了5家愛爾蘭餐廳，其中2家在愛爾蘭共和國，3家在北愛爾蘭。
該指南在網上發布，每月更新，是米其林精選的英國和愛爾蘭最佳餐廳。
新增的5家餐廳分別是：
位於Tipperary郡Cashel Palace hotel的Bishop's Buttery餐廳。
位於科克郡Castlemartyr Resort的Terre餐廳。
位於Down郡Holywood的Fontana餐廳。
位於Derry郡的Artis by Phelim O'Hagan餐廳。
位於貝爾法斯特的Blank餐廳。
該指南的本輪評選始於2022年3月，這五家餐廳使過去一年新增的愛爾蘭餐廳總數達到12家。這份指南總共新增了24家餐廳。
下一期《英國和愛爾蘭米其林指南》將於3月27日星期一在北安普敦郡的標誌性銀石賽道公布，屆時將公布所有新的米其林之星、必比登美食家和綠色之星。
Bishop's Buttery餐廳
指南指出，愛爾蘭共和國的兩家餐廳都位於莊園里，Bishop's Buttery慶祝“Tipperary郡的農產品，它位於曾經是大主教住所的地窖里。
Terre餐廳
而Terre是“位於Castlemartyr度假村主屋的一家非常盛大而精緻的餐廳”。
Blank餐廳
他們強調“優質食材也是貝爾法斯特Blank餐廳的重點”，並補充說“這裡沒有菜單——一切都取決於什麼是新鮮的和當季的”。
Fontana餐廳
他們繼續寫道：“Holywood的Fontana可能已經存在了一段時間，但在廚房裡又有了新的活力，而在Derry郡的Artis by Phelim O’hagan，優質的農產品也得到了讚譽。”
Artis by Phelim O’hagan
這份指南將於今年3月發布，其中的內容將引發更多關於哪些愛爾蘭餐廳可能被授予星級的猜測。
Kildare郡的Aimsir是愛爾蘭唯一的米其林三星餐廳。
而都柏林則是所有三家米其林二星餐廳的所在地，分別是：
Chapter One
Liath
Patrick Guilbaud
