1月5日小寒，寒冬臘月要多喝6道滋補湯，營養美味，驅寒保暖

1月5日小寒，寒冬臘月要多喝6道滋補湯，營養美味，驅寒保暖。今天是1月3日，還有2天就到小寒節氣了。小寒節氣到來，天氣非常寒冷，最適合吃些熱乎乎的食材，比如說各種滋補湯。小寒節氣到來之前，我給各位推薦6種滋補湯，適合全家人一起享用，做法也簡單。

山藥羊肉湯

食材：鐵棍山藥1根，羊肉1斤，枸杞少量，生薑少量。

做法：

①、將羊肉剁成小塊洗凈，放入鍋里，加入適量的清水，生薑大火煮開撈出放入砂鍋里。

②、往砂鍋里倒入適量的清水，生薑，大火煮開，轉小火燉煮30分鐘。

③、山藥削皮後洗凈切成小段放入羊肉湯里，小火燉煮25分鐘，加入枸杞，食鹽調味即可。

牛肉蘿蔔湯

食材：牛肉1斤，白蘿蔔1根，生薑適量，蔥少量。

做法：

①、將牛肉放入清水浸泡去掉血水洗凈，切成小塊放入砂鍋里。

②、生薑洗凈切成薄片放入砂鍋里，加入適量的清水大火煮開，撇去浮沫，轉小火燉煮30分鐘。

③、白蘿蔔洗凈切成小塊放入牛肉湯里，小火燉煮20分鐘，蔥洗凈切成碎末放入牛肉湯里，加入食鹽，胡椒粉調味即可。

人蔘鴿子湯

食材：鴿子1隻，紅棗適量，枸杞少量，人蔘少量，生薑少量。

做法：

①、鴿子處理後洗凈放入砂鍋里，加入生薑片，適量的清水，大火煮開，撇去浮沫。

②、人蔘洗凈放入鴿子湯里，轉小火燉煮30分鐘。

③、紅棗和枸杞洗凈放入鴿子湯里，燉煮15分鐘，加入食鹽燉煮5分鐘入味即可。

排骨蓮藕湯

食材：排骨1斤，粉蓮藕1節，胡蘿蔔1根，黃玉米1根，生薑少量，蔥少量。

做法：

①、將排骨剁成小塊洗凈放入鍋里，加入適量的清水，生薑少量大火煮開撈出排骨放入砂鍋里。

②、往砂鍋里加入適量的清水，生薑片大火煮開，煮小火燉煮20分鐘。

③、蓮藕削皮後洗凈切成小塊放入砂鍋里，玉米洗凈剁成小塊放入砂鍋里，胡蘿蔔洗凈切成小段放入砂鍋里。

④、開大火煮開煮小火燉煮30分鐘，加入食鹽調味，撒上蔥花即可。

豬蹄花生湯

食材：豬蹄1斤，花生米半斤，紅棗少量，生薑少量。

做法：

①、將豬蹄洗凈剁成小塊放入鍋里，加入適量的清水，生薑，大火煮開撈出放入砂鍋里。

②、往砂鍋里倒入適量的清水大火煮開，加入生薑，轉小火燉煮20分鐘。

③、花生米洗凈放入豬蹄湯里，燉煮30分鐘，紅棗洗凈放入豬蹄湯里燉煮15分鐘，加入食鹽燉煮5分鐘即可。

墨魚豬肚湯

食材：墨魚乾2個，豬肚1斤，生薑少量，青紅椒少量。

做法：

①、往豬肚裡加入少量麵粉，加入少量的清水，搓洗乾淨，在用清水重新乾淨切成小塊備用。

②、往砂鍋里加起來豬肚，生薑片，適量的清水大火煮開，煮小火燉煮20分鐘。

③、墨魚乾用溫水泡發洗凈切成小塊放入砂鍋里，燉煮40分鐘。

④、青紅椒洗凈切成小圈放入豬肚湯里，加入適量的食鹽，燉煮10分鐘即可。

總結

1月5日小寒，寒冬臘月要多喝6道滋補湯，營養美味，驅寒保暖。今天是1月3日，還有2天就是小寒節氣了。小寒節氣到來，氣溫驟降，要注意保暖，多吃些滋補的食材。以上的6道滋補湯，營養美味，非常適合寒冬臘月里來和家人一起享用，熱氣騰騰，驅寒保暖，滋補身體，增強免疫力。我是@湖北人燕子​，歡迎你留言評論或是關注我。謝謝！