白酒怎麼辨別好壞?
在以前很多人認為糧食酒就是好酒,酒精勾兌酒就是劣質酒,因此只要會分辨這兩種白酒就能輕鬆買到好酒。
而分辨這兩種酒其實很簡單,我們只需看白酒的配料表,如果只有高粱、大米、小麥、糯米、玉米等糧食成分和水,那麼就可以認定它是糧食酒,如果有其它成分,比如食用酒精、食用香型、液態法白酒等,那麼就可以認定為酒精勾兌酒。
而如今人們知道了,糧食酒也未必就是好酒,很多劣質糧食酒甚至還不如酒精勾兌酒,那麼,如果都是糧食酒的話,我們該怎麼分辨好壞呢?
其實很簡單,我們只需在白酒中滴入一滴食用油,劣質酒將無處遁形,如果你也喝酒,趕緊來看看這個方法,對你以後買酒有很大的幫助。
方法很簡單,我們先準備一個透明的小酒杯,倒入20mg左右的白酒,然後用筷子沾上食用油,滴在白酒中,靜等1分鐘然後觀察。如果出現食用油沉底的現象,且沒有散開,那麼就說明白酒的品質非常不錯。
很多朋友可能覺得這種方法不靠譜,其實這種方法是有科學依據的:
1、白酒和食用油的密度不同
大家都知道,兩種不相溶的液體如果混合在一起,密度大的液體會沉底,而密度小的液體則會浮在上面。白酒和食用油的密度很相似(50度左右的白酒),如果白酒的品質差,雜質較多,那麼它的密度會比食用油大,食用油會浮在上面,如果白酒中雜質較少,那麼它的密度就會比食用油小,食用油就會沉底。
2、如果白酒中雜質較多,食用油會發生擴散
如果白酒中的雜質較多,品質較差,那麼食用油不僅會浮在上面,而且很容易出現擴散的現象。
好了,今天的話題就講到這裡,如果大家有不同的觀點,可以在評論區留言討論,最後給大家分享幾款好酒,都是100%的純糧美酒,大家買酒時可以參考一下。
1、老白汾10
老白汾10是老白汾系列的拳頭產品,它的價格很親民,而且酒質和口感也非常不錯,汾酒的很多精髓之處都在這款酒身上完美地展現出來。這款酒的的香氣非常清新、純正、乾淨,雖然酒精度比較高,但是喝起來非常柔和,甘甜可口,下喉非常順暢,酒體乾淨,余甜讓人特別的舒服。
2、坤醬台
近年來醬香型白酒火的一塌糊塗,而也正是市場火爆,導致醬香型白酒的價格普遍存在虛高的情況,本應該在口糧酒價位的醬香酒大都賣到300多塊錢甚至400多塊錢。而市場中百元價位的醬香酒大都只有醬香風格,口感不太讓人滿意。
不過這款酒讓人們對口糧醬酒有了全新的認識,它完全採用10年窖藏優質基酒精釀而成,無論是口感還是酒質完全不輸市場主流的高端醬酒。
這款酒的酒體微黃透明,酒香濃郁醬香突出,入口柔和下喉爽凈,幽雅細膩酒體醇厚,酒香飽滿層次突出,陳香舒適且回味悠長,堪稱百元醬酒的天花板。
3、金劍南K6
這款酒是劍南春非常熱銷的一款酒,個人認為,它在百元價位川派濃香白酒中的影響力非常大,也是一款堪稱天花板級別的產品。這款酒有很多水晶劍的影子,酒香濃郁,複合香協調,入口順暢,綿甜感十足,酒香的複雜性和展現力非常出色,窖香、糧香、蜜甜香的複合香讓人很舒適,而且尾淨餘長。
