猴頭菇是一種名貴的菜肴，與熊掌、燕窩、魚翅並稱四大名菜，肉質柔嫩可口，素有“素中葷”之稱。目前猴頭菇在我國各地均有種植，那麼猴頭菇的價格多少錢一斤？下面就和小編一起來看看。
一、猴頭菇的價格多少錢一斤？
下面惠農網小編簡單地整理了一些今日猴頭菇價格：吉林延邊朝鮮族自治州敦化市鮮猴頭菇20元/斤；福建寧德市古田縣鮮猴頭菇21.9元/斤；黑龍江牡丹江市東寧市干猴頭菇38元/斤；黑龍江牡丹江市東寧市干猴頭菇38元/斤；安徽安慶市懷寧縣干猴頭菇34.58元/斤；福建福州市倉山區干猴頭菇34.3元/斤；福建寧德市壽寧縣干猴頭菇29元/斤；廣東廣州市越秀區干猴頭菇36.33元/斤；雲南昆明市官渡區干猴頭菇37.33元/斤等，以上價格僅供參考，猴頭菇價格會根據地區、時間、季節、市場行情等的不同或有上下浮動。
備註：以上農產品價格信息來源於惠農網用戶產地大宗批發報價，非市場零售價，數據僅供參考。
二、猴頭菇怎麼挑選？
1、看乾濕度
好的猴頭菇，根據規定，乾濕度不得超過13.0，如果說是那種非常乾的，碰一下毛會掉，所以不要買。
2、看顏色
一般來說，新鮮的猴頭菇正常顏色是白色的，而我們在市場上所看見的的干制猴頭菇。品質上乘的猴頭菇，色澤是金黃色的，就好像是金絲猴的茸毛一樣，但是猴頭菇的菌絲是白色的，如果出現不正常的白色，這樣的猴頭菇盡量不要挑選。
3、看形狀
選擇購買猴頭菇的時候，盡量選擇那些形狀類似於圓形的，而且直徑大約在4-5cm的，沒有傷痕，而且大小均勻的。
4、看毛長
判斷猴頭菇好壞品質的重要標準就是看茸毛的長短，優質的猴頭菇茸毛是細長而且齊全的，分布也均勻厚密。因為它是猴頭菇的菌絲體，提供日常成長所需的營養，所以毛越長越好。
以上就是猴頭菇價格多少錢一斤的介紹，我們在市場上購買的大多數都是干制後的猴頭菇，因此最好是選擇那些個頭均勻的，乾燥沒有蟲子的，體型完好沒有雜質的。
