大家好，我是小圓圓。不知不覺間，秋季已經過去了一大半，此時已進入九月。九月份的天氣涼爽，令人身心愉悅，但此時的秋燥也很厲害，容易使人犯困，注意力無法集中，腸胃不適。
要想去除秋燥，健脾養胃，建議多吃清涼滋補的食物。推薦三種食材，營養健康，生津潤燥。秋季多吃這三種菜，既能降秋燥、清腸胃，又能促進脂肪消耗，一舉多得！
第一種蔬菜：芹菜
芹菜味道清爽，含水量豐富，不僅含有大量膳食纖維，而且礦物質、鈣元素、鉀元素充足。經常吃芹菜，可以促進腸胃蠕動，能夠保護腸胃健康，促進排便。
芹菜物美價廉，味道好，既可以用來炒菜、涼拌，還可以用來製作餡料。無論蒸烤煎炸，都深受人們喜愛。秋季多吃芹菜，可以補充胡蘿蔔素、蛋白質，有利於清熱解毒，美容養顏。
推薦食譜：芹菜炒豬肝
主要食材：芹菜、豬肝、五花肉、干辣椒
製作步驟：
1、去掉芹菜的根部，將芹菜接切成小段，放進清水裡洗凈
2、將豬肝切成薄片，用水浸泡，去除內部的血水，以防腥味太重
3、將五花肉切成薄片，干辣椒切成小段，放在盤子里備用
4、鍋中倒入一勺油，下入五花肉，煸出肥油
5、隨後在鍋中倒入蒜末、芹菜、干辣椒，煸出香味
6、將準備好的豬肝倒入鍋中，快速翻炒，直至豬肝變色
7、豬肝炒熟以後，在鍋中加入生抽、鹽、胡椒粉、料酒調味
8、鍋中加入半碗水，蓋上鍋蓋煮15分鐘，最後倒入水澱粉勾芡
第二種蔬菜：黑木耳
木耳中含有豐富的粗纖維和特殊的木耳膠質，多吃黑木耳，能夠促進腸胃蠕動，有利於帶走腸道垃圾，減掉體內掉體內的脂肪。秋季多吃木耳，既美味，又能給自己的腸道大掃除。
推薦食譜：黑木耳拌洋蔥
主要食材：洋蔥、木耳、干辣椒、蒜末、生抽、鹽、醋
製作步驟：
1、盆中加溫水，放入木耳浸泡，洗凈，撕成大塊
2、將洋蔥洗好，用刀切條
3、鍋中加入半盆水，倒入木耳，焯燙5分鐘
4、把黃瓜和洋蔥放進同一個盆里，加入蒜末，干辣椒、生抽、醋、鹽
5、鍋里燒油，觀察油冒煙後，將油潑在盆里，激發出干辣椒的香味
第三種蔬菜：黃瓜
黃瓜口感鮮嫩，富含維生素。秋季多吃黃瓜，能夠促進腸胃蠕動，清熱解毒，減肥去脂，堪稱身體的“清道夫”。
推薦食譜：小炒黃瓜
主要食材：黃瓜、瘦肉、澱粉、蒜末、鹽
製作步驟：
1、將黃瓜洗凈後，改刀成菱形的小片
2、將肉切成大小適中的小片，用澱粉、生抽、胡椒粉、料酒，腌制均勻3、將切好的黃瓜放入水中，加入一勺鹽，浸泡十分鐘左右，去掉黃瓜的澀味，將泡好的黃瓜瀝干水分，就可以開始炒了
4、鍋中倒入一勺油，倒入花椒，蒜末，煸出香味
5、將肉片放入鍋中，開大火翻炒，將肉片斷生
6、肉片變色後，倒入準備好的黃瓜快速翻炒，倒入鹽、雞精調味
總結：隨着時代的發展，人們的生活水平不斷提高，很多人的飲食習慣都不夠合理。建議中老年人秋季多吃這三樣食物，養胃健脾，每隔一天吃一次，健康又養生！
