一隻2000萬！羊中勞斯萊斯，做成羊肉串會是什麼味道？
原創2022-08-11 14:31·久見菌
你覺得一串羊肉串值多錢？6塊？60？然而有一種羊肉串，就算你掏600都吃不到一串。平時我們買一隻羊也就幾千，好一點的上萬。可平時在燒烤的這些羊在土豪羊面前屬實是小巫見大巫了。
1200萬一只的瓦格吉爾羊
2012年在新疆，有一隻瓦格吉爾羊被開出1200萬的售價。可謂是羊群里的勞斯萊斯。這隻羊有啥特別之處？
瓦格吉爾羊屬於哺乳綱偶蹄目的羊，這類羊體長大概有1.7米，身高可達到1.4米，形態上完全區別於其他的山羊。要說它的高貴離不開它的血統，瓦格吉爾羊是阿富汗培育的肉食羊。全身雪白，四肢強壯有力，臉又瘦又長，中間還有大大的陰溝鼻。一對芭蕉扇似的耳朵垂在臉周圍。耳朵長40厘米，寬20厘米，不知道的還以為是豬師弟的耳朵。
瓦格吉爾羊不僅生長得快，而且產仔量也是無敵，一胎最少生兩個，一隻母羊一生能生15隻小羊，最高甚至達到32隻。它們對環境的適應性強，出肉率也高，只要精心餵養，一般一年就可以宰殺。最重要的是它終究要被端上餐桌，肉質一定要好。肉紅還嫩，瘦肉多，具有豐富的蛋白質，吃起來還不膻。不論是紅燒、清蒸都惹人喜愛。
種種優點也使它們的價格居高不下。這隻羊的主人強調，這隻羊可是他從阿富汗運來的純種瓦格吉爾羊，在我國可屬於獨一隻。但1200萬一只會不會太過離譜了呢？
要說瓦格吉爾羊當年能炒到這麼高的價格，還得歸功於前一年刀郎羊的功勞。2011年，網上掀起一陣"刀郎羊熱潮"，各路商家瘋狂爭搶，使得它們的價格一路飆升。當時刀郎羊的價格高達十幾萬，而一隻種羊的價格甚至被標到1400萬元。如果按照出肉率30公斤算，平均下來一公斤肉就四十多萬，這吃一頓每個幾十萬可下不來啊。
刀郎羊衝出平民羊圈，搖身一變成為富豪的專屬美食。甚至還有富豪專門把它們當寵物養。其實刀郎羊和瓦格吉爾羊是有淵源的。一百多年前，我國從阿富汗引進了瓦格吉爾羊使其與當地種羊進行雜交，這才誕生了全新的品種刀郎羊。這也是為什麼刀郎羊和瓦格吉爾羊這麼像的原因。
但它倆也是有一些區別的，主要在於它們的毛色，瓦格吉爾羊全身雪白，而刀郎羊的羊毛一般都是灰白色、淺白，反正就是不純。就像泰迪和比熊的雜交，顏色方面一眼可辨，可這也絲毫不影響它們的價格。
刀郎羊的適應環境能力非常強，無論是草原還是沙漠，它都能生存。對飼料的品質也不挑剔，有吃的就行。羊一般就兩個作用，一個吃肉，一個產毛。在肉質方面，它也是遺傳了瓦格吉爾羊，屬於羊肉中的佼佼者。其次，深色刀郎羊的絨毛含量都高達61％，灰白色的甚至高達70.2％。但由於它屬於雜交品種，數量還是比較少的，這也使它們的身價居高不下。
既然刀郎羊和瓦格吉爾羊的經濟效益這麼好，為何我國不大範圍養殖呢？
其實也不是不想養，主要是養不起。瓦格吉爾羊雖然是素的，但它們吃得卻十分多，一天能吃兩三斤的草，還要吃夠一百天才能出欄。可一眼望去我國西部，哪有那麼多草原夠它們吃啊。它們簡直就是草的收割機，條件屬實不允許。想要餵飽它們實在是太難了，還要去其他地方買草，最終的結果可能就是羊還沒養成，農場主就已經被它們吃破產了。
雖說物以稀為貴，但這麼高的價格，仔細思考一下也能看出這是商家赤裸裸的炒作伎倆。當年天價羊的消息一出，新疆也就掀起來了一股刀郎羊培育熱潮，刀郎羊吃得沒有瓦格吉爾羊那麼多，而且有過羊之處，一年四季都在發情期，下崽速度也是杠杠的，母豬可能都服了，四個月就能達到百斤，所以養它的人也比較多。
但養殖的人多了，就有人開始真假混賣，許多人也就被金錢蒙蔽了雙眼，把全部家當都壓在刀郎羊身上。可這幾年來，刀郎羊一直處於有價無市的狀態，買它的人還真不多。畢竟大家也不傻，放眼國際市場，刀郎羊的價格也就合人民幣1400元一隻，只不過在國內被黑心商家推向了風口浪尖。惡意炒作的後果只能是被市場反噬。如今刀郎羊的價格也就兩三萬一只。
要說價格高得離譜的羊可不止這倆貨
特塞爾綿羊。這種綿羊乍一看和普通綿羊沒什麼區別。但它們的絨毛更多，肉質也十分鮮嫩。曾有一隻英國特塞爾綿羊因為它是通過胚胎移植的方式出生，再加上它皮膚金黃，十分有特點。一次拍賣會上它被賣出了23.1萬英鎊的高價，摺合人民幣約為190.5萬，可謂是一拍成名，在羊界也拔得頭籌。
除了特塞爾綿羊之外，大馬士革羊也算天價羊了。大馬士革陽屬於中東地區的罕見品種。要是不說，很多人會以為它是一匹汗血寶馬。它的長相十分奇特，大大的耳朵比刀郎羊的耳朵還要長。
小時候的它們還算可愛，一雙萌萌的大眼惹人可愛，但隨着年齡增大，大馬士革羊的眼睛越來越小，耳朵卻越來越大了，這讓它的臉總體上看來很奇怪，很多人見到成年的大馬士革羊都會感到害怕，它要是被評為第二丑的羊，那簡直沒人敢稱第一。羊可不能貌相，大馬士革羊的價格最高能賣45萬，從身價來看，瞬間秒殺許多羊類。
可再怎麼說，它們的價格高上天，最後只能變成羊肉串。菌菌要是把買羊的一千萬拿去吃羊肉串，這輩子吃吐了也吃不完。用來買一隻羊可太不值了，您覺得呢？
