40歲以上中年人喝酒,別只會選大牌,這5款100%純釀,要捨得喝
“人到四十,不惑之年”。經歷的沉澱讓中年人更有深度,因此追求也更高,很多有喝酒習慣的人都逐漸變成只喝大牌酒。
然而這兩年的疫情,讓很多人的財產變少,生活發生了巨大的改變,不得不進行“消費降級”,以應對變化。
但再怎麼降低消費,入口的白酒還是要選擇純糧食酒,預算沒那麼多的情況下,選擇純糧酒就要仔細辨別了,看看瓶身是否有這2點:
1.純糧固態發酵白酒標誌
雖說是否為糧食酒看釀造執行標準就知道了,但是其中也會有一定的漏洞,如果酒廠偷奸耍滑,就會“鑽空子”。
但純糧固態發酵白酒標識是另一個更強力的背書,更權威,也更值得參考。
2.看是否為“白酒”
6月1日白酒新國標出台之後,只有真正的糧谷釀造的酒才是“白酒”。所以凡是加了用於調香調味食品添加劑的酒或使用了非穀物食用酒精,就不能再叫白酒,而要稱為配製酒或調香白酒。
而如果實在懶得去看,那麼建議40歲以上的中年人,喝酒方面,別只會選大牌,這5款100%純釀,要捨得喝!
1.湯溝大麴
產自江蘇,是江蘇名酒“三溝一河”中的名酒,只不過洋河太過出名,所以壓過了其他三個的風頭。
由於得天獨厚的釀酒環境,產地湯溝鎮自古就有釀酒的歷史,被人稱作:“湯溝傳奇水土,美酒絕世風華”。
因為酒質好,是百分百的純糧佳釀,但品牌又沒有洋河那麼大,沒那麼貴,所以湯溝大麴在江蘇本地喝得也比較多,是一款受歡迎的名酒。
2.安酒
提起貴州名酒,大家只能想到茅台,其實貴州美酒眾多,有很多白酒在茅台的盛名之下顯得都默默無聞,安酒就是如此。
早在1955年,貴州安酒與茅台曾共同代表貴州,參加全國第一屆釀酒大會,並獲得“甲級酒”的榮譽。
當年,安酒的名聲真的很大,有“安酒一杯入口,回味終身難忘”的稱讚,所釀造的濃香型白酒具有無色透明,窖香較濃,醇和甘冽,爽口不燥的特點。
3.木台厚道
產自貴州茅台鎮,是當地酒桌上的常客,雖然是款小眾名酒,但酒質在同價位的醬酒里卻很能打。
它是真正的大麴坤沙醬酒,以當地的“紅纓子”高粱為原料,採用“12987”傳統醬酒工藝釀造而成,基酒都要窖藏至少5年。
由醬酒大師馮小寧操刀釀造,馮老是茅台八仙之一,茅台老廠長李興發的嫡傳女弟子,在茅台廠待了幾十年,因此在醬酒上的造詣很深厚。
這款酒很好地降低了傳統醬酒入口的辣和燥,入口醇和,酒體緊緻,醬香濃郁,伴隨着花果香,酸味在舌尖涌動,咽下之後十分愉悅!
4.小糊塗仙濃香
一款產自貴州的濃香白酒,很多人覺得它是真糊塗了,在貴州釀造濃香酒,但其實,貴州得天獨厚的自然環境不僅適合釀造醬酒,釀出的濃香酒同樣是上等酒質。
知道這款酒的人比較少,也是因為它姿態低調的緣故,很少做什麼媒體宣傳,也很少有活動,但確實是值得一嘗的好酒。
雖然不遍布全國市場,但在廣東地區賣得特別好,喝過小糊塗仙的人,基本上都會回購。
5.桂林三花酒
降水豐沛的桂林比較適合釀酒,因此這個酒在桂林當地很出名,是桂林三寶之一,去旅遊的人也都會當做特產帶回去。
三花不是一種植物,而是釀酒過程中蒸煮三次,堆砌酒花的意思,它用大米釀製而成,是百分百的純糧釀造,中國米香型白酒的代表之一。
雖然牌子沒那麼大,但卻是當地人心中永遠的名酒,它的度數稍低,但又不失醇厚的風味,很受歡迎。
酒友們,你們都喜歡哪款白酒?歡迎留言討論。