大家好這裡是小慧今天說美食，夏天又要開啟減肥計劃，今天小慧推薦給大家，八款適合夏天喝的掉秤湯，低卡又飽腹做法簡單，好喝還不長胖，做法小慧給大家整理到了下方，學會了在家試着做一下吧！
一、豆芽裙帶菜牛肉湯
1、準備食材：牛肉、綠豆芽、裙帶菜、生抽、蚝油、澱粉、食鹽、胡椒粉、蒜瓣
2、豆芽裙帶菜牛肉湯的做法：
（1）牛肉自己切片，綠豆芽洗凈，裙帶菜洗凈泡發，蒜瓣剝皮切末備用。
（2）腌制牛肉：牛肉放入碗中，加入適量的生抽、蚝油、澱粉、胡椒粉、食用油抓拌均勻，腌制20分鐘左右入味備用。
（3）鍋中熱油爆香蒜末，下入牛肉翻炒至變色，加入豆芽和裙帶菜，倒入適量清水。
（4）加入少許食鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火慢煮3分鐘。
（5）關火出鍋盛入碗中即可，湯鮮味美低脂低卡，大人小孩都可以喝。
二、番茄白菜豆腐湯
1、準備食材：番茄、嫩豆腐、小白菜、食鹽、白鬍椒粉、生抽、生薑、蒜瓣
2、番茄白菜豆腐湯的做法：
（1）番茄洗凈用熱水燙去皮切塊，嫩豆腐沖洗一下切塊，生薑去皮切片，蒜瓣剝皮切末，小白菜洗凈切段備用。
（2）鍋中熱油爆香生薑蒜末，下入小白菜、番茄、豆腐，再倒入適量清水。
（3）加入適量的食鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋煮至五分鐘左右。
（4）關火出鍋即可盛入碗中，做法簡單營養美味，低脂低卡好喝不胖老少皆宜！
三、黃瓜雞蛋菌菇湯
1、準備食材：黃瓜、雞蛋、菌菇、白鬍椒粉、小蔥、食鹽
2、黃瓜雞蛋菌菇湯的做法：
（1）黃瓜洗凈切片，菌菇洗凈，小蔥切好。
（2）鍋中倒入適量的油，油熱打入兩枚雞蛋，小火滑散炒熟盛入盤中備用。
（3）鍋底留油爆香蔥花，加入菌菇翻炒變軟，再加入黃瓜和雞蛋，倒入適量清水。
（4）撒上少許的食鹽和白鬍椒粉，蓋上鍋蓋大火煮開轉小火煮2分鐘。
（5）關火出鍋盛入盤中即可，做法簡單廚房小白也能輕鬆駕馭，老少皆宜！
四、絲瓜平菇牛肉湯
1、準備食材：絲瓜、牛肉、平菇、黑胡椒、澱粉、料酒、生抽
2、絲瓜平菇牛肉湯的做法：
（1）絲瓜洗凈去皮切塊，牛肉洗凈切片，平菇洗凈切朵備用。
（2）腌制牛肉：牛肉放入碗中，加入適量的黑胡椒粉、澱粉、料酒、生抽拌勻，腌制20分鐘左右入味備用。
（3）鍋中熱油下入腌制好的牛肉，小火翻炒變色，再加入絲瓜和平菇。
（4）倒入適量清水漫過食材，再加入適量的黑胡椒粉調味。
（5）蓋上鍋蓋煮至開鍋，轉小火煮2分鐘左右即可，做法簡單營養美味老少皆宜！
五、冬瓜口蘑雞蛋湯
1、準備食材：冬瓜、雞蛋、口蘑、胡椒粉
2、冬瓜口蘑雞蛋湯的做法：
（1）冬瓜洗凈去皮切塊，碗中打散兩枚雞蛋加入適量的食鹽攪拌均勻備用。
（2）鍋中熱油倒入調好的雞蛋液，小火煎至蛋液定型盛出切塊。
（3）鍋中下入冬瓜和口蘑，倒入適量的清水漫過食材，再放入雞蛋蓋上鍋蓋。
（4）加入適量的胡椒粉調味，蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火煮2分鐘左右。
（5）關火出鍋盛入碗中即可，湯鮮味美營養美味，做法也很簡單老少皆宜！
六、番茄平菇牛肉湯
1、準備食材：平菇、西紅柿、牛肉、小蔥、蒜瓣、食鹽、雞精
2、番茄平菇牛肉湯的做法：
（1）平菇洗凈切朵，西紅柿洗凈用熱水燙去皮切成小丁，牛肉洗凈切片，小蔥切成蔥花，蒜瓣剝皮切成末備用。
（2）鍋中熱油爆香小蔥蒜末，下入番茄翻炒變軟，下入平菇和牛肉。
（3）倒入適量的清水漫過食材，加入適量的食鹽和雞精調味。
（4）蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火煮5分鐘左右，關火出鍋盛入碗中。
（5）再撒上適量的蔥花點綴即可，做法簡單營養美味，低脂低卡好喝不長胖！
七、番茄玉米排骨湯
1、準備食材：西紅柿、玉米、排骨、小蔥、生薑、料酒、食鹽、白鬍椒粉、雞精
2、番茄玉米排骨湯的做法：
（1）西紅柿洗凈切成塊，玉米洗凈切段，排骨洗凈切塊，小蔥切蔥花，生薑去皮切片。
（2）排骨冷水下入鍋中，加入適量的料酒和生薑，焯水五分鐘撈出，沖洗乾淨。
（3）鍋中熱油下入排骨翻炒片刻，下入西紅柿翻炒出茄汁。
（4）再放入玉米，加入適量的清水漫過食材，加入適量的食鹽和白鬍椒粉調味。
（5）蓋上鍋蓋大火煮開，轉小火煮5分鐘左右，關火出鍋盛入盤中即可，色香味俱全好喝不長胖，大人小孩都喜歡！
八、菌菇雞蛋金針菇湯
1、準備食材：金針菇、菌菇、雞蛋、小蔥、生薑、食鹽、白鬍椒粉
2、菌菇雞蛋金針菇湯的做法：
（1）金針菇洗凈去根部，菌菇洗凈，雞蛋打入碗中加入少許食鹽攪散，小蔥切蔥花。
（2）鍋中熱油爆香小蔥生薑，倒入雞蛋液小火滑散炒熟。
（3）再倒入適量的清水，再下入菌菇和金針菇，加入適量的食鹽和胡椒粉調味。
（4）關火出鍋盛入碗中，再撒上少許蔥花點綴即可，湯鮮味美做法簡單，老少皆宜。
以上八道低卡掉秤湯的做法，大家都學會了嗎，學會了在家安排上吧！
