江蟹生，取上好的梭子蟹切成塊，生薑、胡椒粉、糖、醋、醬油、黃酒浸制，一小時到一個半小時之後蟹肉的鮮混合調料的酸、甜、咸、辛，口感如果凍，令人拍案叫絕。這種做法還可以在皮皮蝦、紅蝦、魚甚至還有盤菜等等。但是最好吃的還是江蟹生。
《荀子·禮論》：“大饗，尚玄尊，俎生魚，先大羹，貴食飲之本也。”
膾食可以說歷史悠久，溫州因為古代與外界溝通較少，較好的保留了祖上的一些飲食習慣，因此我們的膾食可以說是某些國家所謂刺身的老祖宗了。
美食分類資訊推薦
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快高考了，給考生推薦8道菜，補充大腦和體力，孩子愛吃大人好做
快高考了，考生們正處於緊張備考的關鍵時期，補充大腦營養和體力至關重要。今天就為大家推薦八道美味菜肴，孩子愛吃，大人做起來也輕鬆。
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加熱粽子用水煮還是蒸？10個人9個錯，難怪不香不軟糯
端午節臨近滿大街都是粽子香但很多人一加熱粽子就踩雷水煮後的粽子沒了靈魂香味全跑水裡糯米又散又黏口感大打折扣……別慌今天手把手教你正確加熱法讓粽子還原剛出鍋的神仙口感三步解鎖完美加熱粽子選對工具是關鍵準備一口大鍋，確保鍋口能架起蒸屜或放置蒸板
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新聞早點｜抖音回應陳芋汐被網暴
“男子玩滑翔傘被吸至8000多米高空”事件調查報告公布近日，一名滑翔傘愛好者在祁連山飛行時被“雲吸”至海拔8598米後生還事件引起廣泛關注。5月28日，甘肅省航空運動協會發布《關於彭玉江在祁連山區域飛行事件的報告》，飛行員彭玉江停飛6個月。報告表示，飛行員彭玉江於5月24日在海拔3000米的位置進行地面抖傘練習，突遇...
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油爆大蝦，杭州的招牌美味，一口鮮嫩多汁，讓人慾罷不能！
說到杭州的美食，西湖醋魚、龍井蝦仁等名聲在外，但今天要給大家安利一道杭州人從小吃到大的經典美味——油爆大蝦。
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31款家常菜品分享：茶樹菇燒豆腐、紅燜肘子、陳醋木耳花生
曾經看到一篇文章中寫道：“美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品後體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享
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蒸點毛豆米，也是非常下飯的，很香
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。蒸點毛豆米，也是非常下飯的，
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今日五月初三，牢記：1要滿，2不留，吃3樣，寓意闔家幸福財運旺
不知不覺中，就到了農曆五月初三，在建除十二星中，對應着“執日”，所謂執者，有着執著，執念，執行等含義，老人們認為這樣的日子裡，一切喜，凶事皆宜忌。
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從“一粒鹽”到“一塊電池” 自貢高新區“鈉”入新能源賽道版圖丨美好生活有“鹽”味
封面新聞記者 伍雪梅 以“鹽”聞名的老工業城市——四川省自貢市，是“千年鹽都”，是全國首批老工業城市和資源型城市產業轉型升級示範區。近年來，在推進城市產業轉型的過程中，自貢市以“鈉”為源頭....
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狂歡升級！第四屆南通啤酒嘉年華來了
第四屆南通啤酒嘉年華濱江體育公園南大街楓葉小鎮奧特萊斯聯動狂歡 玩轉全城5月30日濱江體育公園、南大街“通城七點半·微醺周周來”正式啟動這個夏天讓我們一次嗨盡興活動詳情濱江體育公園驚喜美食精彩演出5月30日“通城七點半·微醺周周來”啟動19:00—19:25 樂隊表演19:25—19:30 啟動19:30—19:50 西遊主題展演19:50—...
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六邊形小米，或許仍有懸念
出品 | 虎嗅科技組作者 | 丸都山編輯 | 苗正卿頭圖 | 視覺中國 當下的小米，真有點“六邊形戰士”那味了。 5月27日晚間，小米集團發布2025年第一季度財報，期內營業收入達到1112.93億元，同比增長47.4%；經調整凈利潤106.8億元，同比增長64.5%，兩項核心財務數據均超出彭博此前給出的預期。 具體到各業務板塊上，可謂“全面...
