國慶節將至，不知道要去哪裡玩呢？同志們是不是還在糾結呢？宅在家的同學和糾結的同學跟我來，今天教大家在家就能做的美食。
我推薦美食麻婆豆腐、紅燒肉、涼拌黃瓜，一起來學吧。
麻婆豆腐是中國四川省傳統菜品之一。從一味家常小菜成為國際名菜，被評為中國菜四川十大經典名菜。
麻婆豆腐特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活，八字一絕。準備食材：豆腐、豆瓣醬、蔥、姜、蒜、澱粉、胡椒、香菜、白糖。
將準備好的豆腐切塊，蔥、姜、蒜、切好，辣椒剁碎。
先調一個汁，澱粉、糖、胡椒、生抽、清水。
熱鍋燒油，鍋內依次倒入蔥，姜，蒜，辣椒和豆瓣醬，加入調好的料汁。待調味汁燒開。
放入豆腐輕輕攪動，待湯汁濃稠後出鍋。如果加入比較多的豆瓣醬可以不加鹽。
第二道菜是紅燒肉
準備五花肉、蔥、姜、蒜
小火將五花肉煎至變色出油，五花肉不需要放入太多的油，因為肉本身就富有油脂，再倒入蔥、姜、蒜。醬油翻炒均勻，加入熱水，大火燒開。
蓋上鍋蓋，放入適量的糖，將糖炒化，轉中火收汁，裝盤收鍋。
喜歡吃肉的朋友一定喜歡這道菜！試試吧
最後再來個涼拌黃瓜，就齊了。
準備一根黃瓜，將黃瓜洗乾淨用刀拍碎，切成小段，拿一個碗放入少量的鹽將黃瓜腌制。
小米辣，蔥、蒜切碎放入碗里。有條件的可以加入花生米，倒入醬油攪拌即可。
話說國慶你們有什麼安排呢？有什麼有意思事留下評論吧。
