食餐會 | 飲品區年輕人扎堆，低度酒惹人愛

奶茶咖啡低度酒，年輕人的三大“續命神器”的展區在9月10日的2021（第六屆）中國國際食品餐飲博覽會上，可以說是年輕人扎堆的展區。

記者走訪食餐會現場看到，與街頭巷尾年輕人排隊買奶茶的場景相同，食餐會上也出現了這種盛況。不少商家將此次食餐會作為展示新品的窗口，開放了多款新品的免費試喝，不少年輕人大排長龍，只為小酌一口。

在這幾個品類中，記者觀察到，幾個低度酒的展台人氣甚至比奶茶更旺一些。以世界燒品牌酒的展區為例，該品牌在此次展會上推出 的“元氣長沙 ”IP主題的蘇打氣泡酒吸引了眾多年輕消費者前來品嘗。

中國低度酒市場相關數據顯示，2020年啤酒銷售額約1500億元，預計蘇打酒年銷售額將達到200億元，而頭部企業有希望搶佔年銷售額100億的市場。目前國內蘇打氣泡酒缺乏頭部品牌，尚處在市場空白期，是一個藍海品類。

瀟湘晨報記者 申瀟軼 攝影記者 張雲峰