Hello,大家好呀,我回來了。前幾天去超市買了一些萵筍,除去清炒的一部分還剩下一些沒有把它吃完,所以決定將它做成另外一道形式的美食。再加上春末夏初的時節,我們要多喝一些湯湯水水或者是瓜果蔬菜之類的食物,所以沐沐就決定將它配上幾道營養的食材,做成一道春日養生湯。大家分享一下關於這款湯的具體製作步驟。今天沐沐還想跟大家分享一下,關於這款湯的具體製作步驟。那麼話不多說,讓我們來看一看吧。
首先我們需要準備的食材有萵筍一個,蝦仁適量,雞蛋一個,麵粉少許,食用油,胡椒粉,生抽,蚝油,料酒適量。
具體製作步驟:
1:首先我們下來將蝦處理一下。剝出裡面的蝦仁之後,我們將蝦仁放到一個小碗中,倒入適量的生抽料酒來進行一下腌制。大概20分鐘之後我們將蝦仁取出,這樣子就可以去除蝦本身帶有的腥味。
2:另一邊我們可以將萵筍放到水中稍微焯一下水,這樣子後續煮出來的湯會更加的鮮美可口。
3:我們準備一個煮鍋水開之後,向裡面放入焯水過後的萵筍,再將蝦仁放進去。最後我們將雞蛋打散在碗中變成雞蛋液,將蛋液均勻快速的倒入鍋中。稍用筷子打散一下,這樣子就可以變成鮮美的蛋花湯了。
4:緊跟着我們將準備好的麵粉倒入一點,放到鍋中,使麵粉結塊變成小小的麵糰疙瘩。加入麵粉可以使我們的湯更加的濃稠,有嚼勁,同時也會更加的飽腹。
5:加入適量的食用鹽胡椒粉來調味,最後等到水沸騰的時候就可以出鍋啦。
春天的時間我們要多喝一點湯,不僅可以補水滋潤身體,還可以改善我們的食慾。但是要想做出一道美味的湯品,我們首選的食材最好是一些當季的時令蔬菜,保證我們食材的新鮮,這樣子做出來的湯也會更加的原汁原味,好喝不長胖。
好啦,那今天的分享就暫時到這裡了,喜歡吃什麼可以在評論區給沐沐留言,我們明天再見呀!
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