近日，瑪氏、費列羅被曝準備對旗下巧克力產品進行漲價。
5月8日，記者從多個零售商了解到，包括瑪氏、費列羅等多個巧克力品牌確實在近期發布了漲價通知。
一家國內大型連鎖超市透露，其已經接到通知，瑪氏部分單品漲價，漲價幅度在4.9%-15%不等，暫時沒有接到費列羅漲價的消息。費列羅官方回應記者稱，其旗下品牌健達巧克力產品將在6月小幅上調價格，這是基於市場情況的業務運營調整措施之一。
受到主要原料可可價格飆升影響，在全球市場，調價的國際巨頭還有更多。
瑪氏巧克力單品最高漲價15%
費列羅集團旗下健達價格將小幅上調
根據歐睿國際提供的數據，按照零售額計算，2024年，中國巧克力甜食產品的市場規模約230億元，瑪氏、費列羅為市場排名前二的企業，合計市場份額超過60%，排在第三位的是雀巢。瑪氏旗下擁有德芙、士力架、M&M's、脆香米等巧克力品牌，費列羅則有費列羅、健達等，雀巢旗下的巧克力品牌有脆脆鯊、奇巧、徐福記等，主要產品是巧克力餅乾等。
針對漲價傳聞，5月8日，費列羅中國相關負責人告訴記者，“費列羅集團旗下品牌健達巧克力產品的價格在6月份會有小幅上調，這是基於市場情況的業務運營調整措施之一。在運營過程中，根據市場情況和不同渠道的需求變化，部分產品的價格可能出現小幅調整。”至於調價比例多少，費列羅品牌是否調價，費列羅中國方面則未透露更多消息。
圖片來源：企業電商旗艦店
同一時間，記者聯繫了瑪氏中國的相關負責人，截至發稿，尚未收到回應。一名瑪氏經銷商向記者確認，瑪氏旗下產品的進貨價確實在近期出現上漲，主要是生產成本提高了。
國內一家大型連鎖超市相關負責人告訴記者，他們已經接到通知，瑪氏部分單品漲價，漲價幅度在4.9%-15%不等，暫時沒有接到費列羅和雀巢的漲價消息。一家量販零食品牌相關負責人同樣向記者透露，瑪氏漲價一事屬實，漲價是從今年4月份開始的。
不只是瑪氏、費列羅，多個巧克力品牌都有漲價的計劃。一家生鮮電商平台的相關負責人告訴記者，受到原材料價格上漲影響，幾乎所有巧克力品牌都在漲價，“最近有巧克力品牌和我們有過漲價的溝通，不過平台還在跟品牌進行協商，尚未漲價。”
一家連鎖生鮮超市的相關負責人透露，某巧克力品牌方已經發函想要漲價，產品標價和促銷價都要上調，“到目前為止，我們已經跟這個品牌進行了10輪談判，他們想漲，我們不想漲”，“如果評估後覺得這個品牌在我們的巧克力體系里很重要，我們只能妥協。就算最後要漲價，也希望能給我們一個好的價格。”
巧克力主要原料可可價格飆升
億滋好時瑞士蓮雀巢在全球市場漲價
巧克力巨頭們漲價的背後是，作為巧克力的主要原材料可可價格飆升。
根據《環球》雜誌報道，科特迪瓦和加納是可可的主要生產國，產量約為全球總產量的60%-70%。近年來，受到氣候變化、可可樹病蟲害等影響，可可的供應量處於歷史低位。
紐約洲際交易所官網顯示，自2024年年初以來，紐約可可期貨價格不斷攀升，由年初的約3600美元/噸上漲至2024年12月中旬的約11200美元/噸。自今年1月底以來，紐約可可期貨價格波動回落，截至倫敦時間5月7日，7月交割的可可期貨價格約為9188美元/噸。
根據國際可可組織（ICCO）的數據，5月6日，可可平均交易參考價為8400.6美元/噸，相比去年12月中旬的11984美元/噸的價格有所回落，但較2024年年初的約4200美元/噸價格而言仍處於高位。
國內一個巧克力渠道商家告訴記者，自去年以來，巧克力主要原材料可可價格就出現明顯上漲，只不過，去年大部分巧克力品牌的工廠都有囤積原料，因此才能撐下來，沒有漲價。隨着囤積的可可原料逐漸消耗，整個巧克力市場普遍都有漲價壓力。儘管近期可可的期貨價格有所回落，但很多原料廠家並沒有真的放貨出來，8000多美元在市場上很難買到可可原料。
上述渠道商家進一步表示，對於大品牌而言，可可粉的成本佔比不算高，其可以通過壓縮營銷投入等平衡可可價格上漲的影響。一些品牌對上游沒有議價能力，可可粉成本在總成本里佔比較高，漲幅會比較明顯。而一些低端的巧克力品牌，一漲價就賣不動了。
在全球範圍內，多個知名品牌已經提高了相關產品的售價。今年2月，知名巧克力和糖果品牌好時在發布財報時透露，其去年第四季度巧克力銷售額增長主要源於售價上漲。好時表示，為了緩解成本壓力，其正在通過使用其他成分取代可可來重新制定配方。其預計可可價格飆升將給2025年的收益帶來巨大壓力，預計年利潤將大幅下降。
今年2月，億滋國際同樣表示，為了應對價格上漲，其正在提高價格，可能不得不在今年下半年或者2026年再調高售價。今年3月，瑞士巧克力品牌瑞士蓮也表示，2024年，其產品價格已經提高了6.3%，但是這不足以抵消可可漲價的影響，預計今年價格將按兩位數百分比上調。今年4月，雀巢在發布第一季度財報時透露，其全球銷售額錄得增長，主要源於其Kitkat和Nespresso品牌漲價，以應對咖啡和可可飆升的成本。
針對可可價格上漲後是否會在中國市場調價，5月8日，記者還聯繫了雀巢中國、億滋國際、哈根達斯等品牌了解情況，截至發稿，尚未收到回復。雀巢子品牌徐福記相關負責人則告訴記者，可可價格上漲對其沒有太大影響。
來源：南方都市報
