6月30日，“品質濱州”主流媒體濱州行採訪團來到位於博興縣的香馳控股有限公司，深入了解食品產業的加工過程，探究其科創品質產品。
在香馳科創中心講解員段碩婷的帶領下，採訪團一行參觀了科創中心展廳，又經香馳控股御馨生物公司蛋白研發工程師劉峰介紹，了解了大豆蛋白和果糖產品的應用領域，具體有肉製品、火鍋丸類產品休閑食品營養蛋白質粉、嬰幼兒食品、植物基產品、果糖應用產品等。同時記者品嘗了科創中心研發的相關產品。
“那個牛肉丸，還有那個漢堡里的肉，不僅做得很逼真，而且很有嚼勁兒，味道幾乎是分辨不出來的，只有那個‘拉絲’程度和真肉有些細微差別。”作為本次企業行採訪團成員的博主曹勇琦品嘗後說。
在香馳控股御馨生物公司透明工廠，記者看到一樓大廳設有大屏幕，據介紹，該屏幕可以通過監控點對生產線關鍵區域、關鍵設備的運行情況進行全方位監控管理，所有監控數據都能夠保存一年以上，是目前國內唯一一個能夠實現全程透明可視的分離蛋白生產車間。
整個生產線自動化程度高，通過中央控制室進行控制，只需要7名員工在線操作就可滿足兩萬噸產能的生產需求，生產線內均為醫藥級密閉構造，能有效地防控異物，保證產品質量。
據悉，生產線的濕區部分採用日本不二和美國杜邦工藝的優勢結合，關鍵技術彌補了國際國內空白，自動化程度國際領先。分離設備採用國際分離技術遙遙領先的德國福樂偉卧式螺旋分離機，分離效果好,性能穩定,有利於產品質量的保證。整條生產線加入了酶解系統，實現了產品性能的改變,將蛋白大分子鏈分解成小分子,更有助於人體吸收，從而保障了產品在老齡化產品、嬰幼兒食品和特醫食品等領域的應用。生產線的干區採用日本大川原的乾燥塔，是目前國內處理能力最大的乾燥塔。整個乾燥系統與同行相比主要有節能和環保的優勢:餘熱回收系統可以實現多餘熱量的回收利用。除塵回收系統可以對排風中的蛋白進行回收，增加效益的同時，有效降低了對大氣的污染。
產品包裝系統實現了透明化、全程監控，是蛋白行業內唯一一個包裝系統實現可視的生產線。包裝區域採用日本紐郎的全自動包裝機，從上袋、計量、脫氣、封口、印字到碼垛整個包裝流程為自動操作，沒有人為接觸，完全避免了包裝過程中人員造成的交叉污染，保證食品安全。包裝車間的碼垛系統設置有自動剔除功能，對於包裝過程中出現的封口不良、重量不足等包裝不合格的產品會進行自動剔除，保證客戶產品的高質量包裝。
在位於香馳健源生物科技有限公司的中國國家果葡糖漿研究中心， 健源生物公司研發總監常書強說：“本果葡糖漿研究中心是國內唯一一家由中國生物發酵產業協會授予，集產品檢測、應用研發、中試車間等功能於一體的綜合性檢測中心。”採訪團一行參觀了該檢測中心，一路看過了感官實驗室、樣品製備室、理化室、高溫室，高溫、鏡檢室、榮譽室、原子吸收室、色譜室。
據了解，該中心能夠檢測國際軟飲料協會ISBT標準的全部36項指標，推進了果葡糖漿檢測方法與國際檢測方法的接軌，並且承擔國內部分果葡糖漿檢測數據的仲裁工作。到目前為止，健源公司共取得國家發明專利四項，使用新型專利技術50餘項，並且將這些專利直接運同於產品生產當中。健源果糖生產線是目前國內單線產能最大的一條生產線，配備了國際國內一流的設備及技術，由中央控制室統一控制，45萬噸產能的生產線只有8個人在操作。
