劉震云：建議外國朋友多到成都街頭吃火鍋｜金熊貓·大咖說

封面新聞記者 王一理 攝影 梁家旗 陳光旭

“中國人愛吃包子，意大利人愛吃披薩，無非是一個餡在外面，一個餡在裡面。”9月13日，備受矚目的2025金熊貓國際文化論壇在四川成都舉行。當天上午，作家、茅盾文學獎獲得者劉震雲來到現場，以《讓世界聽見你彼此的聲音》為題，從美食講到跨文化的交流互鑒。

“成都出美食，但前提是能吃辣。”發言伊始，劉震雲首先從前一晚的街頭火鍋聊起：“本想分清成都火鍋和重慶火鍋的區別，結果出了一身汗。答案很簡單，一個辣，一個更辣。”他話鋒一轉，點出食物與文明的關聯：“川菜在巴黎、倫敦、紐約，甚至那不勒斯、開羅都流行，因為食物是文明交流最直接的手段。”

劉震雲

劉震雲表示，交流至關重要，極大地推動了文明互鑒。而面對世界上不同國家、不同膚色之間的交往，他給出了建議：“看一部這個民族的電影，讀一本他們的文學書。因為文學和電影能讓人立刻鑽進對方的生活，知道他們怎麼吃飯、怎麼談戀愛、怎麼過日子。”

“不同民族對同一本書、同一個情節、同一個人物的不同看法，對我啟發特別大。‘不同’在這個世界上，本身就很有價值。”劉震雲回憶起《我不是潘金蓮》在阿姆斯特丹圖書館的交流活動：“一位女士說，以前從bbc、cnn了解中國，覺得中國人刻板、不靈活。但看完書徹底變了。書里的農村婦女花20年，就為了糾正‘我不是壞女人’這句話，她從頭笑到尾，說‘沒想到中國人這麼幽默’，還說我是‘中國人里最幽默的’。”

然而，劉震雲當即“拆台”：“你錯了，在我們村我是最不幽默的。我給你舉個例子，你只要去了我們村，就能見到‘巴黎’‘紐約’和‘倫敦’。她問：‘那怎麼可能呢？’我說：因為我有個侄子，他有3個孩子，大孩子叫巴黎，二孩子叫紐約，三孩子叫倫敦……‘我們村在世界上，世界在我們村’，對別人是說法，對我們村是現實，這三個‘地名’每天都在村裡跑呢！”

論壇現場

值得一提的是，就在去年，《一日三秋》被智利女導演卡羅琳娜改編成話劇，在國家大劇院上演，一票難求，跨越地域文化的交往互鑒在那一刻具象化。“這就是交流的力量，它最大的魔力是帶來啟示。”演講最後，劉震雲又繞回了“吃”的話題，向中外嘉賓“安利”成都：“別只在酒店吃，歡迎外國友人到街頭去嘗火鍋、蹄花、紅油水餃，那樣才是和這座城市真正的交流。”