一夜“升溫”，豬價上漲“攔不住”！附：1月4日豬價

漲漲漲，豬價上漲“攔不住”，市場一夜“升溫”！養豬老鐵大家好，今天是25年1月4日，農曆臘月初五，在國內生豬市場，冬至前後，豬價創下階段性新低，市場“旺季不旺”的態勢進一步顯現，雖然，南方腌臘高峰兌現，但是，養殖端出欄也進入高峰，生豬購銷雙旺下，由於養殖端過度悲觀，看空後市情緒偏強，這也造成生豬產能提前釋放，中大豬相繼出欄，標豬有提前認賣的心態。

進入12月下旬後，豬價底部支撐轉強，受豬價偏低，養殖端供應壓力緩解，疊加，節日氣氛支撐下，國內豬價呈現穩固回升的走勢。尤其是，進入元月初，豬價呈現“跳漲”的表現，價格重心漲破16元/公斤，雖然，元旦節後市場情緒略有轉差，但是，豬價底部支撐較強，短期內，市場或將維持震蕩上漲的局面！

從機構數據了解，在生豬市場，截止2025年1月4日，全國外三元瘦肉型標豬出欄平均價在16.19元/公斤，豬價上漲0.03元，市場延續連漲的走勢，但是，漲幅明顯收窄，國內市場呈現漲跌跳漲的走勢，不過，屠企採購難度略有增加，豬價相比12月下旬的低值累計上漲幅度達到了6.3%！

從分區來看，在全國南北7個生豬產區，在重點監測的28個地區，生豬市場漲跌呈現出“7跌15漲6平”的走勢，豬價維持震蕩偏強的走勢！其中，豬價下跌地區分別為，江西、湖北、河南、廣西、黑龍江、陝西以及甘肅地區，屠企報價普遍下跌0.05~0.15元/公斤！豬價上漲地區分別為，山東、安徽、上海、江浙、福建、湖南、廣東、京津、山西、河北、吉林、新疆以及貴州地區，屠企報價普遍上漲0.05~0.2元/公斤！

目前，全國生豬報價最低出現在新疆，報價在14.85元/公斤。全國生豬報價最高出現在廣東，屠企報價漲至17.3元/公斤！在南北主流地區，目前，黑龍江報價在15元/公斤，遼寧報價在15.4元，北京報價在16.15元，河北報價在16.15元，陝西報價在16元/公斤，四川報價在17.15元，雲南報價在16.2元，山東報價在16.35元，浙江報價在17.1元/公斤，福建報價在16.7元，河南報價在16.25元，湖南報價在16.2元，廣東報價在17.3元/公斤……

由此來看，1月4日，豬價漲跌調整，價格重心略有偏強，市場延續大穩小動的局面，短暫豬價重心仍有震蕩走高的基礎！

從需求來看，目前，國內豬肉購銷需求轉弱，從主流消費城市來看，北京地區，白條豬成交報價上漲0.1~0.5元/公斤，市場購銷一般，白條成交表現一般。在上海市場，主流白條豬成交價在20.2~20.8元/公斤，市場反饋分析，白條走貨節奏不一！從機構匯總數據了解，截止目前，國內樣本屠企集中開工率在36.58%，相比前一日下降0.58個百分點，屠宰場開工率持續下降，訂單量減少，主流屠企以銷定產為主，增量屠宰積極性減弱，消費對於豬價支撐轉差！

從供應方面來看，目前，養殖端出欄節奏一般，集團豬企增量出欄意願偏弱，從屠企收豬難度來看，在東北地區，市場購銷情緒謹慎，養殖端出欄積極性一般，屠企採購難度一般，市場有一定僵持的局面。從華東以及華中地區來看，養殖端認賣意願減弱，散戶豬場出欄情緒不高，集團豬企有控量挺價的操作，主流屠企收豬存在壓力。從華南以及西南地區來看，養殖端存在採購難度，社會面以及集團豬企出欄積極性一般！

由此來看，基於養殖端出欄情緒不高，市場扛價惜售心態尚存，疊加，中大豬出欄計劃偏少，肥豬價格偏強，雖然，屠企開工率有所回落，但是，收豬難度尚存，市場看漲以及看穩的情緒較高，預計，未來1~2日，豬價或將延續弱穩偏強的走勢，重點關注集團豬企出欄節奏的變化！