皮膚偏愛的10種抗氧化食物，你是不是都吃過？趕快記下來

在護膚界，大家對抗氧化這個詞並不陌生。抗氧化究竟抗是什麼呢？其實抗的是“自由基”，說白了就是“抗衰老”。

抗氧化

其實就是抗氧化自由基的簡稱，人體因為與外界的持續接觸，包括呼吸，外界污染，放射線照射等因素不斷的在人體內產生自由基，而科學研究表明，癌症，衰老或其他疾病都與過量自由基的產生有關，所以，研究抗氧化可以有效克服其所帶來的危害。

因此抗氧化，被保健品，化妝品企業列為主要的研發方向之一，也是市場最重要的功能性訴求之一。

抗氧化就是任何以低濃度存在就能有效抑制自由基的氧化反應的物質，其作用機理就是可以直接作用在自由基或者間接消耗掉，容易生成自由基的物質，進一步防止其發生反應。

人體在不可避免地產生自由基的同時，也在自然產生着抵抗自由基的抗氧化物質，以抵消自由基對人體細胞的氧化攻擊。

而研究證明，人體的抗氧化系統是一個關於免疫系統相比擬的，具有完善和複雜功能的系統機體，抗氧化的能力越強就越健康，生命也就會越長。

自由基

自由基化學上也稱為“遊離基”。是指化合物的分子在光熱等外界條件下，共價鍵發生均裂而形成的具有不成對電子的原子或基團。

而在一個化學反應中，或在外界光，熱，輻射等影響下，分子中共價鍵斷裂，使共用電子對變為一方所獨佔，則形成離子；若分裂的結果使共用電子對分屬於兩個原子或基團，則形成自由基。

外界環境中的陽光輻射，空氣污染，吸煙，農藥等都會使人體產生更多活性氧自由基，使核酸突變，這是人類衰老和患病的根源。體內活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和信號傳導過程。

但過多的活性氧自由基就會有破壞作用，導致人體正常細胞和組織的損壞，從而引起多種疾病，如心臟病，老年痴呆，帕金森病和腫瘤。

皮膚偏愛的10種抗氧化食物

1、山竹

山竹具有熱帶“果後”之美稱，且果肉非常鮮美，口感甚佳。山竹中所富含的氧雜蒽酮具有強大的抗氧化能力。

它能夠有效抑制自由基導致的低密度脂蛋白氧化，減少心臟疾病，動脈硬化，心肌梗塞等疾病，山竹中所富含的檸檬酸有0.63%，還含有其他維生素B1，B2，C4和礦物質，能幫助肌膚抵抗衰老，防止各種皮膚感染。

山竹中所含有的這些抗氧化成分對人體機能有很好的能量補充作用，山竹中的維生素E對抗衰老有很好的效果，對皮膚美白也有很好的功效，可以美化皮膚，增加皮膚彈性。

2、大蒜

很多人因為大蒜的味道重而選擇遠離，但是大蒜中卻具有抗氧化的功效，還能夠促進血液循環，加速新陳代謝的功能，幫助人體排毒，減重。它所含有的硫化物具有抗氧化還原的作用，不但可以降低體內膽固醇，還可以預防高血壓及心血管疾病。

3、菠菜

菠菜素有“蔬菜之王”的美稱。菠菜中所含有的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

菠菜中還含有一些微量元素，對人體的新陳代謝非常有利，通過經常食用菠菜，可以起到預防中風的作用，降低患上中風的幾率。

菠菜裡面還有豐富的抗氧化劑，比如我們熟悉的硒元素和維生素E，他們對於細胞的增殖非常有利，不但可以激活大腦的功能，還能夠提升青春的活力，經常使用菠菜可以起到防止大腦老化的作用，可以用來預防老年痴呆。

4、海藻

海藻中含有大量的碘，碘元素能夠降低血液中膽固醇的含量，經常吃海藻有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。

海藻中的蛋氨酸，胱氨酸含量豐富，能防止皮膚乾燥，經常吃海藻還可使乾性皮膚富有光澤，改善油性皮膚食物油脂分泌。海藻中所含的維生素也十分豐富，可使上皮組織健康生長，減少色素斑點。

海藻中富含的各種酶，礦物質，維生素，不僅極具抗氧化性，而且還能清除人體的垃圾；其富含葉綠素，而葉綠素可以起到增強血液中血紅細胞生成的作用。

5、天然成熟蜂蜜

深色的天然成熟蜂蜜含有不同濃度的多酚物質，這些成分是抗氧化劑，被認為可降低心臟病與癌症的發生幾率。

天然成熟蜂蜜是一種健康食品，含有數量驚人的抗氧化劑，它能夠清除體內的垃圾--氧自由基；有助於提高人體內有益健康的抗氧化劑水平，達到清除體內自由基的產生，有抗癌，防衰老的作用。天然成熟蜂蜜能促進皮膚紅潤細膩有光澤。

6、花椰菜

花椰菜具有“抗癌明星”之稱。它其中含有豐富的維生素A，維生素C，還有一種特有的抗氧化物質，集所有抗氧化物質於一身，它的抗氧化效果非常的強，比其他的食物更為優良。

7、鮭魚

鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低低血脂和血膽固醇，預防心血管疾病，降低心臟病的發病率，追於正還含有蝦青素，是一種非常強力的抗氧化劑，它的抗氧化能力是維生素E的1000倍。每天可以食用少量的桂魚，能讓你越活越年輕。

8、紫米

紫米也就是黑米，它的營養豐富，富含纖維，礦物質，尤其是鐵元素和B族維生素的外層，不像普通白大米，是非常棒的全穀物雜糧。紫米還有着非常強的抗氧化功效，經常吃些紫米，可以對抗肌膚的氧化和衰老，令皮膚越吃越年輕。

9、番茄

番茄的營養價值極高，是十大低糖水果之一，番茄所含的茄紅素是抗氧化劑的最佳物質，也能減少人們的癌症和心臟病的風險，番茄不僅可作為水果食用，還可做成各種菜肴。尤其是煮熟後食用，所含有的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升。

10、檸檬

檸檬中含有的維生素B1，維生素B2，維生素C等多種營養成分，此外，還含有豐富的有機酸，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝，延緩衰老以及抑制色素沉着都十分有效。注意，盡量在晚上食用。