紫燕百味雞被曝大腸菌群超標290倍？官方發聲明回應

12月7日，紫燕食品發布聲明稱，公司注意到，網上有消息稱在紫燕百味雞線上商城所購買的部分“鎖鮮裝”產品存在菌群不合格的情況。聲明稱，該事件發生後，公司已於第一時間下架線上商城相關產品，並啟動全線調查程序，複核各生產環節視頻監控、人員環境和操作流程及運輸鏈路等，共同查找具體原因。

公司對網上流傳視頻內容高度重視，並依據視頻可見內容，對相關生產批次產品出廠檢測報告進行調查核實。據查，相關產品出廠內檢結果均符合相關法規標準要求。同步，公司內部進一步複核並強化食品生產全過程管控，確保各項食品生產安全保障無誤，並與合作物流公司達成聯動調查，核實產品運輸環節符合食品安全管控標準。

近日，測評博主“老爸測評”發布了對紫燕百味雞滷味產品的檢測報告，該博主在測試中採用了“五平行檢測”，即每種產品測試5個樣品，其中鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群檢測5個樣品都超出了最高安全限量，最高達29000cfu/g，是標準的290倍。

紫燕食品投資者交流處人員回應稱，紫燕食品一直將食品安全視為企業生命線，每款產品出廠前均經過嚴格檢驗；針對此次事件，公司已責成相關部門負責人進行進一步核查，以確保問題得到妥善解決。