五育並舉育新人丨“小小廚神”上線！這間小學的勞動課這樣上

勞動教育是國民教育體系的重要內容，具有樹德、增智、強體、育美的綜合育人價值。綏陽縣堅持“五育並舉”，加強德育、智育、體育、美育、勞育等內容的相互滲透與融合，積極發揮勞動教育的主導作用，引導學生系統學習掌握必要的勞動技能，形成正確勞動價值觀，養成良好勞動習慣。

日前，在綏陽縣洋川小學，一場各個年級的廚王爭霸賽精彩上演。學生們身着圍裙、頭戴廚師帽，整裝以待“烹飪”。

“預備！開始！”隨着裁判老師一聲令下，各小組參賽隊員各司其職，洗菜、切菜、調料，蒸煮、油炸、炒制，紛紛拿出看家本領，在操作台上一展身手，按比賽規定在30分鐘內完成各自作品。

“白糖幾勺？”“三勺。”現場油煙升起，排風扇轟隆作響，主廚、幫廚分工協作，各個環節緊張而有序，選手們爭分奪秒，力求在有限的時間裡展現自己的最佳水平。

“距離比賽結束還有九分鐘。”時間一分一秒過去，整個賽場已是香氣瀰漫。學生們在菜肴出鍋之餘，還一邊清洗餐具、擦桌子、打掃地板。待菜肴上桌，廚藝教室也被收拾一新。

      

比賽時間到，炒茄子、炸酥肉、清蒸金針菇新鮮出爐，各道菜品紛紛亮相，讓人食慾大增。

      

“我們給大家帶來的這道菜叫‘花開富貴’，我們用到的食材有金針菇、火腿腸、蒜、蔥、小米椒等材料，這道菜寓意我們的生活幸福安康、富貴吉祥……”五（3）班的“小廚師”兼解說員馮瑾萱向評委介紹道。

“今天，我通過製作這道菜品，感覺自己的廚藝又長進了一步，並且我們三個小夥伴之間的團隊協作又更加默契了。不過比賽過程中沒有掌握好火候，所以導致我們做這道菜時長超出了預期，但勞動過程還是很開心。今後我會多參加這種勞動實踐活動，增強自己的實踐能力。”馮瑾萱說道。

五年級的比賽剛剛結束，六年級的“小廚師”們已做好準備。他們的表現顯得遊刃有餘，可樂雞翅、過橋米線、韭菜盒子、年年有“魚”、宮保雞丁……讓人垂涎欲滴。

“美食與我們的生活密不可分，有着千絲萬縷的聯繫。今天我們用蝦、土豆、鵪鶉蛋、胡蘿蔔等完成了‘喜上眉梢’‘千絲萬縷’‘眾星捧月’三道菜，寓意好運連連、闔家團圓。”六（7）班的楊博暄介紹道。

“平時我就喜歡做菜，在做菜的過程中，我會感到非常的放鬆。做完菜之後面對老師、同學、家長的誇讚與鼓勵，我都感覺到無與倫比的力量湧上心頭。這讓我在學習和勞動中有着更大的自信和動力，勞動給我帶來了很多快樂。”楊博暄分享着自己做菜的喜悅。

比賽中，學生們有模有樣地進行備菜，大家忙而不亂，分工合作，短短30分鐘內進行削、切、炒、盛、擺等全過程的切磋，每個小組都獨立完成，烹飪出了一道道美味可口的菜品。

洋川小學通過廚藝競賽的形式，鍛煉學生的動手能力，促使學生學會生活，掌握勞動技能，促進學生全面發展。該校長期開展的盆栽、扦插、種植、廚藝等課程或社團活動，培養孩子們的動手能力和創新能力，充分展示了學校的教育理念，提升了學生綜合素養。

“學校以核心素養為主軸，圍繞日常生活勞動、生產勞動和服務性勞動，根據學生經驗基礎和發展需要，挖掘勞動教育的綜合育人價值，培養學生們的動手能力和創新能力，磨礪奮鬥品格，感悟勞動之美。今後，我們也將通過多元化路徑落實勞動教育，引導學生樹立崇尚勞動、尊重勞動、熱愛勞動的理念，培育時代新人。”洋川小學黨支部副書記李瓊表示。