4月15日，“宋柚汁”成分配比和“宋柚”為品牌商標的相關話題引發熱議。“宋柚汁”是浙江柚香谷控股股份有限公司（以下簡稱“柚香谷”）旗下品牌，2025年企業銷售額超10億元。柚子汁市場繁榮的同時，同質化競爭、標準模糊等問題也隨之浮現。此次事件引發爭議的焦點在於，產品名叫“宋柚汁”，柚子汁成分含量卻不到3%，並且加入了果皮和其他濃縮汁。業內分析人士指出，果皮並非標準意義上的果汁成分，存在產品成分爭議。
配料表引爭議
“不是每一瓶雙柚汁，都叫柚香谷宋柚汁。”近年來果汁市場的火熱，也帶動了柚汁品牌的崛起，作為“宋柚汁”幕後操盤的柚香谷，卻在近日陷入產品爭議。
有消費者表示，近期在戶外、社交平台上看到“宋柚汁”的廣告，誤以為是一款以柚子汁為原料的飲料，買後發現配料表前三位依次是水、果葡糖漿和白砂糖，主打的“香柚”“胡柚”排在第四位和第六位，添加量分別為香柚（21g/kg）、胡柚汁（6g/kg），按每瓶凈含量300g來計算，“宋柚汁”中柚子汁佔比只有2.7%。
北京商報記者注意到，“宋柚汁”配料表中，果汁（濃縮果汁）除了有“香柚”和“胡柚”外，還有蘋果濃縮汁，產品包裝上也明確提示“果汁含量≥10%”。這意味着，該產品超過7%的果汁原料來自蘋果濃縮汁。
“宋柚汁”產品標註的類型是“複合果汁飲料”。根據“宋柚汁”執行的產品標準gb/t 31121-2014《果蔬汁類及其飲料》，複合果蔬汁飲料是“以不少於兩種果汁（漿）、濃縮果汁（漿）、蔬菜汁（漿）、濃縮蔬菜汁（漿）、水為原料，添加或不添加其他食品原輔料和（或）食品添加劑，經加工製成的製品”。複合果汁飲料中果汁含量應≥10%。
北京商報記者調查還發現，柚香谷的另一款主打產品“香柚味汽水”，並沒有“香柚”成分。配料表顯示，有“水、赤蘚糖醇、二氧化碳、檸檬酸、碳酸氫鈉、食用鹽（海鹽）、三氯蔗糖、食用香精”。僅在包裝下方稱，“香精核心原料：香柚（yuzu）冷磨精油”。在社交平台上，有消費者對該產品作出評價，“接近5元/瓶，價格不便宜，但味道很難評，可能因人而異”“柚子味聞得到喝不着，像齁甜的氣泡甜水”。
對此，中國食品產業分析師朱丹蓬表示，“國家目前並沒有強制性的標準要求飲料產品中成分達到多少才能叫什麼品類的飲料，比如一噸飲料里加2克蟲草，它也能叫蟲草飲。包括現在也有很多企業利用了法律法規的盲區或者空白點，在打‘擦邊球’，欺騙或者欺詐消費者。這其實對消費者的合法權益造成了非常大的危害，對整個行業的高質量發展也是不利的，有待國家推出相應的強制性標準來進一步規範”。
品牌回應：符合國家標準
4月14日晚間，針對此次事件中的主要爭議，柚香谷發布情況說明予以回應。
關於香柚添加量，柚香谷表示，“香柚（yuzu）酸度高、香氣濃郁，其風味主要源自果皮。採用連皮帶肉研磨工藝，經過多輪研發測試，綜合風味、口感與產品穩定性，最終確定香柚（yuzu）果皮及果肉添加量為 21g/kg、胡柚果皮及果肉添加量為 6g/kg。本產品為複合果汁飲料，果汁總含量 ≥10%，符合 gb/t 31121-2014《果蔬汁類及其飲料》國家標準”。
同時，柚香谷還對近期宣傳標語和網傳“醫生合作推廣降糖功效”的情況進行了回應。對於前者，柚香谷表示，之前的網頁宣傳內容在現版gb 7718-2011《預包裝食品標籤通則》國標下也是完全合規的。新版gb 7718-2025《預包裝食品標籤通則》將於2027年3月16日實施，替代2011版，設有兩年過渡期。新國標明確規定，只有當成分含量確實為0的時候，才能使用“無/不含”這類表述，改了宣傳語，提前按照新版標準調整，是為了更嚴謹地遵守法規要求。對於後者，柚香谷也進行了澄清，表示從未與網傳的黃文芳醫生有過任何合作，也沒有委託任何個人或機構宣傳產品有“降糖”“控制血糖”等醫療功效。
對於“宋柚汁”的成分問題，柚香谷內部人士向北京商報記者回應稱，“柚香谷宋柚複合果汁飲料是採用香柚yuzu和常山胡柚‘整果’連皮帶肉原果研磨工藝製作的，香柚yuzu由於品種特性（皮很厚），精華和風味大部分來自果皮，且價格高昂，歐洲單個售價往往在7—10歐元”。
“宋柚”系品牌商標
宋柚汁號稱全國銷量第一。北京商報記者查詢發現，柚香谷已將“宋柚”註冊為商標，相關申請67條，其中60條已註冊。
天眼查app顯示，柚香谷成立於2013年5月，法定代表人為宋偉，註冊資本3750萬元，經營範圍包括控股公司服務、食品銷售、貨物進出口、食用農產品初加工等。股東信息顯示，該公司由上海柚緣健康食品股份有限公司等共同持股。
知識產權信息顯示，柚香谷已申請註冊多個“宋柚”“漢柚”等商標，國際分類涉及運輸工具、醫藥、廣告銷售等，商標狀態多為已註冊。值得注意的是，該公司註冊的“宋柚汁”商標均已被駁回。標準信息顯示，該公司曾參與起草“衢州味道雙柚汁”等團體標準文件，目前上述標準狀態均為現行。
值得注意的是，“宋柚汁”之前叫“雙柚汁”，由柚香谷於2021年推出。2022年，這款產品憑藉獨特的柚香口感和“解膩解辣”宣傳，走紅餐飲渠道。2022年前後，市場上湧現出上百款“雙柚汁”產品，為了與其他品牌區分開，柚香谷於2023年將品牌升級為“宋柚汁”。官網顯示，柚香谷2022年銷售額達到3.95億元，2023年銷售額達6億元，2025年銷售額超10億元。
數據顯示，中國柚汁飲料行業規模從2017年的5.59億元增長至2022年的60.38億元，預計2027年將突破336.57億元。其中，雙柚汁憑藉“解膩、清爽、健康”的標籤成為餐飲場景的新寵，吸引了包括娃哈哈、李子園在內的眾多品牌入局。
知名危機公關專家、福州公孫策公關合伙人詹軍豪在接受北京商報記者採訪時表示，“‘宋柚汁’將果皮計入果汁含量，屬於對國標模糊解讀，果皮並非標準意義上的果汁成分，存在明顯擦邊與合規爭議，涉嫌以果皮充果汁規避含量要求”。
詹軍豪進一步表示，產品主打“宋柚汁”，卻將商標“宋柚”小字標註，易讓消費者誤以為是純柚汁或高含量柚汁，刻意弱化真實成分佔比，屬於典型文字遊戲，利用商標名稱誤導消費認知，涉嫌虛假宣傳與消費誤導。
北京商報記者 孔文燮
