來源：【江陰日報-江陰網】
一份藍龍蝦拉麵158元，一隻鮑魚要1288元……2021年，賈乃亮、雷佳音在南京創立了一家餐廳，一開業就因菜品價格引來爭議。據悉，這家餐廳的運營公司是南京餚之外餐飲文化管理有限公司。
近日，南京餚之外餐飲文化管理有限公司新增一條被執行人信息，執行標的為87497元。9月13日，記者走訪了解到，該餐廳目前已暫停營業。
賈乃亮、雷佳音合夥的餐飲公司被執行8.7萬餘元
LL 西餐廳
近幾年，在娛樂圈摸爬滾打的明星，紛紛利用起自己的名氣，開店做副業來增加收入。有的明星開奶茶店，有的明星開火鍋店，還有的開高檔餐廳。這些店鋪因為自帶明星光環，自然吸引了很多粉絲前去捧場。
2021年，賈乃亮、雷佳音一起合夥在南京開了一家LL西餐廳。開業之初，兩人還專門來到南京，為自己的餐廳造勢。LL西餐廳的定位為高檔餐廳，它的售價曾引來了一定的爭議，被網友吐槽不接地氣。一份百元生蚝僅兩個，一份藍龍蝦拉麵158元，一隻鮑魚要1288元…… 儘管如此，不少粉絲和網絡紅人還是會前往餐廳打卡。
據悉，這家餐廳的運營公司為南京餚之外餐飲文化管理有限公司。天眼查上股權穿透圖顯示，南京餚之外餐飲文化管理有限公司由雷佳音和江蘇澤同商貿有限公司分別持股15%、85%，後者則由賈乃亮姐姐賈珊持股49%。
近日，中國執行信息公開網顯示，南京餚之外餐飲文化管理有限公司新增了一條被執行人信息，執行標的為87497元，執行法院為江蘇省南京市建鄴區人民法院。
涉事西餐廳已暫停營業曾被監管部門處罰
9月13日，記者來到秦淮區某商業綜合體內的LL西餐廳進行探訪，發現已經關門了。在西餐廳的玻璃門上，張貼着“設備升級 暫停營業”的字樣。透過餐廳的落地窗，記者看到室內依然擺放着餐桌椅子，一些餐桌上仍放着餐具，但是內部陳設非常雜亂，地面上也有不少污跡。
門口貼着 " 設備升級 暫停營業 "
據相鄰餐廳的工作人員稱，LL西餐廳已經關閉一段時間了，其間也沒有見到餐廳管理人員來，就一直閑置着。隨後，記者致電其公司和餐廳電話，但均無人接聽。
與此同時，記者了解到在今年5月，LL西餐廳也曾上過熱搜，原因是將“金箔”等作為原料，使用在菜品上，被市場監管部門處罰。
根據南京市秦淮區市場監督管理局披露的行政處罰信息顯示，2022年2月，該局根據投訴線索，對LL西餐廳進行現場檢查，發現該餐廳廚房加工操作台上擺放着1瓶已啟用的“裝飾銀箔”，隨後對LL西餐廳存在涉嫌經營用非食品原料生產的食品的違法行為立案調查。
經過調查，2021年12月至2022年1月期間，LL西餐廳將“金箔”作為原料使用在“菠蘿香菜慕斯”菜品中，“菠蘿香菜慕斯”菜品作為該餐廳推出的“超值68元下午茶雙人套餐”中的菜品之一，不單獨銷售。LL西餐廳累計銷售“超值68元下午茶雙人套餐”67份，套餐單價為68元/份，違法經營額為4556元。
5月，南京市秦淮區市場監督管理局依據《中華人民共和國食品安全法》相關規定，對LL西餐廳作出責令停止違法行為、沒收“裝飾銀箔”1瓶、沒收違法所得人民幣4556元、罰款10萬元的行政處罰。
在南京開的這些明星店，現狀如何？
南京，一直是網紅餐廳的必爭之地。許多品牌首店接連落地這兒，就連明星開店也不會落下。不過，明星光環卻不一定能讓這些明星店掙到錢。記者發現，在南京有不少明星店，經營狀況大多不盡如人意。由黃磊和孟非合開的“黃粱一孟”火鍋店、張嘉佳的“從你的全世界路過”、關曉彤的“天然呆”奶茶……它們的現狀怎麼樣了？
2017年，黃磊、孟非合開的“黃粱一孟”火鍋店，熱熱鬧鬧地開張。人均300元以上消費水平，一盤毛肚就要198元，食客們紛紛吐槽吃不起。雖然憑藉著黃磊、孟非的人氣，“黃粱一孟”也火過一陣子，但好景不長。從2018年年初開始，“黃粱一孟”接連推出各種優惠套餐，但即便放下了身段，“黃粱一孟”仍然沒有撐下來，2018年12月3日，“黃粱一孟”正式閉店。
2015年，微博上最會講故事的人張嘉佳在南京開出了首家餐廳。這家餐廳和他出版的小說同名，就叫“從你的全世界路過”，並且選址在他寫過很多遍的南京1912街區。和餐廳名字一樣，這家店整體風格都很文藝。9月13日，記者再次來到1912街區，發現“從你的全世界路過”已經閉店。原先的店面也已經轉租，由另外一個品牌接手經營。“從你的全世界路過”，真的只是“路過”了。
在“天然呆”奶茶店的開業典禮上，關曉彤曾多次以“金牌店長”的身份出席。今年4月，一則“關曉彤及關聯奶茶公司被起訴”的話題衝上了微博熱搜。從網上可以查詢到這個案件的立案信息。根據信息，原告是溫州歐歌餐飲管理有限公司，被告繫上海至丙品牌管理中心（有限合夥）、成都天然呆餐飲管理有限公司以及關曉彤。案件立案日期為2022年3月30日，案由為特許經營許可合同糾紛，經辦人是成都市中級人民法院。在南京，高峰期也有7家天然呆奶茶店同時經營。記者趕到開過天然呆奶茶店的一家商場，工作人員表示，“他家生意不好，在我們商場關了有一段時間了。”據了解，目前南京僅剩一家在經營。
僅靠明星流量很難吸引消費者長期光顧
明星開店在帶來熱度和流量的同時，也給消費者帶來了過高期待。對於明星店發展不盡如人意一事，江蘇省餐飲行業協會會長於學榮認為，可以從兩方面來分析，“首先，我們必須肯定明星效應給餐飲業發展帶來的促進作用，但是做餐飲，還得專業的人來做專業的事。”於學榮認為，明星做餐飲只是作為副業來發展，不可能全心全意放在餐飲事業上，所以很難兼顧。當消費者新鮮勁過了，期望值難免會下降，很難吸引消費者長期光顧。
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