距離高考還有半個月，對於高三的學生來說，高考至關重要。正如古語所云：“十年磨一劍，霜刃未曾試；今日把示君，誰有不平事。”高考，正是那把磨礪了無數個日夜、渴望一試鋒芒的寶劍。高考也是人生中的一次考驗，是決定人生未來走向的重要時刻。
高考的腳步越來越近，考生們的心弦也隨之緊繃起來。作為考生的家長，我們不能在他學習上提供幫助，但是我們可以在生活上給他們營造輕鬆的氛圍，可以在日常飲食中，提供一些對正在用腦的考生有幫助的食物。接下來，菜衛衛給大家分享3種“黃金補腦”的食物，家有考生，不妨這段時間多給她們食用，讓考生精力充沛，金榜題名。
第一種：小河蝦
小河蝦肉質細嫩，味道鮮美，男女老少都愛吃。更重要的是，小河蝦的營養價值極高，含有的優質蛋白是肉類的十幾倍，是高蛋白低脂肪的完美食物。而且還富含了大腦營養必備的脂肪酸，能夠讓考生長時間保持精神充足。高考前，考生多吃小河蝦在適合不過了。
推薦做法：爆炒小河蝦
原材料：小河蝦一斤，蒜頭五瓣，蔥兩根，一勺料酒，一勺生抽
具體步驟：
第一步，先將小河蝦用清水清洗乾淨後，控干水分，放在一邊備用。
第二步，蒜頭，蔥用清水將其清洗乾淨後，蒜頭切成蒜末，蔥切成蔥段，放在一邊備用。
第三步，鍋中倒入適量的食用油，油溫五成熱，倒入小河蝦，大火將其爆炒，炒至蝦肉變紅即可撈出來，放在一邊備用。
第四步，鍋中留下少量的食用油，將蒜末放入鍋中，將其炒出香味。香味出來後，將小河蝦重新倒入鍋中，放入蔥段，料酒，生抽，大火繼續爆炒30秒即可盛入盤中食用。
第二種：帶魚
帶魚是一種深海魚，其肉質細膩鮮美，刺少，深受大家的喜歡。是一種蛋白質含量較高，脂肪含量較低的優質海產品，更重要的是帶魚含有的脂肪酸較高，多吃帶魚可以增加人體的精氣神，對大腦發育有一定的幫助。高考前，是考生用腦最多的時候，考前多吃帶魚准沒錯。
推薦做法：油炸帶魚
原材料：帶魚兩條，蔥兩根，生薑一塊，料酒一勺，生抽一勺，玉米澱粉一勺
具體步驟：
第一步，先將蔥，生薑用清水清洗乾淨後，蔥切成蔥段，生薑切成薑絲，放在一邊備用。
第二步，帶魚清洗乾淨後，將其切成小段，控干水分，放入盆中，再往盆中倒入一勺生抽，一勺料酒，放入蔥段，薑絲，將其攪拌均勻，腌制半小時。
第三步，帶魚腌制好後，再往盆中倒入一勺玉米澱粉，將其攪拌均勻，使帶魚表面沾也一層薄薄的玉米澱粉。
第四步，鍋中倒入適量的食用油，油溫六成熱，將倒入放入油鍋中，中小火將其炸至定型。炸好後翻面，繼續將另外一面炸至定型。
第五步，炸好後，撈出來，油溫升至八成熱，帶魚重新放入鍋中，將其炸至於兩面金黃，即可撈出，擺入盤中食用。
第三種：毛豆
毛豆含有豐富的膳食纖維，優質植物蛋白，維生素c，以及鈣，鐵，磷等微量元素，都是人體所需的營養物質。更重要的是，毛豆含有豐富的卵磷脂，這是大腦所需的營養物質，對大腦的發育很有幫助。現在考生大量用腦的時候，多吃毛豆對考生很有幫助。
推薦做法：鹽水毛豆
原材料：毛豆一斤，蔥三根，一塊生薑，兩個小米椒，鹽一勺，八角一個，香葉兩片，桂皮一塊，花椒幾顆。
具體步驟：
第一步，將毛豆用清水清洗乾淨後，剪刀剪去頭尾，放在一邊備用。
第二步，蔥，生薑，小米椒用清水清洗乾淨後，蔥打成蔥結，生薑切成薑片，小米椒切成兩段，放在一邊備用。
第三步，鍋中倒入適量的清水，放入蔥結，薑片，小米椒，八角，香葉，桂皮，花椒，一勺鹽。開大火將其燒開，燒開後繼續煮五分鐘。
第四步，煮好後，放入毛豆，將其煮五分鐘。煮好後，放在一邊晾涼，即可食用。
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