茶時光，一份石斛花的品鑒講述

文/圖：簡冬梅（江西）

友，愛花，懂花，多年來培育石斛數盆。花亦有情，夏天花開燦爛。有幸獲贈盛開期石斛花數枝，珍愛。特做此品花茶講述。

坐標：城郊小樓

茶友：邀雲，飲成雙人

茶品：新鮮石斛花十二朵

茶具：120CC蓋碗，玻璃公道杯，青瓷羅漢杯

花朵投入蓋碗，花枝與主花呈鵝黃色，三層花瓣，中間含蕊，外層鳥展翅狀，第二層花苞腰間呈嫣紅兩點，清水洗後紅更顯嬌滴，端碗至鼻尖有淡蘭香。水八十度。

一湯，湯呈淡綠黃，淡青味，飲後細品滋味爽口，生津，微甜。無澀無苦。舌感清涼。

二湯，稍悶十五秒，湯色加濃稠，開蓋淡月白霧，如春風拂曉，滌盪席間。

三湯，花狀依如，花瓣飽滿，比前兩道色淡，甜味前置。

小結：雖非名品，勝在清新。護花者有心，花不能語，需人傳遞，心意所賞，自是此間好，無計廣廈千萬，獨享此靜室。香茗勝多，難能盡全，唯願山川歲月中與鍾情之人，得一杯清茶，無需言語，靜默相對。

含苞豆蔻欲飛翅，扣鎖白瓷凝味清。

碧液三杯方入口，茗馨滿室若春行。

編輯：李勛修/尤寶清/吳軍《青煙威文學》編輯部