最近在網課教孩子們了解我國的24節氣,越了解就越發現,我們的祖先師多麼的了不起,人們根據四時的運轉,精準的規划出了這24個時間點,用它來指導農事。當然,這24節氣好像也讓這漫長的日子細化了,每一個節氣都讓人有了期待。
然後我就不經意間發現了這本書《節氣廚房》,它是一本非常輕鬆的書,我甚至都想推薦給我現在教的二年級的孩子們讀(開玩笑啦!)。這本書它是按照24節氣來編寫的,它會用一種娓娓道來的口吻向你介紹每一個節氣我們該吃什麼,注意什麼,該怎麼去養生等等。
書裡面有方法,有食譜還有故事。其實這本書裡面食譜的部分啊,我覺得是最弱的,畢竟中國是飲食打過,我見過太多的美味與精彩的食譜了,所以並不想去嘗試,因為我好想就沒有成功過哦!這本書裡面真正寫的好的,我認為一個是對於節氣的解讀,另一個就是一些關於食物的小故事。
有一章是講他小時候家裡種絲瓜的,他們每年都會留幾個最大的絲瓜,把它們晒乾,然後用來洗澡或者刷碗,這個細節跟我小時候一模一樣,因為我小時候我家裡也種絲瓜,也是這樣,把絲瓜瓤留下,用來刷碗。
書中寫關於小滿這個節氣的一個故事也讓我印象深刻。小滿這個節氣是說在這一天所有的農作物開始注入能量,但是還沒有完全飽滿,這就是小滿。作者寫他有一天去挑水,他就很貪心,就給那個水桶裝的很滿,結果就一路走一路灑。後來,他的母親就告訴他說,水桶不要裝的太滿,這樣才不會灑,小滿就很好。他就深深的記住了母親的話,記住了這個節氣。那麼他由此又想到說這個紅樓夢裡秦可卿給王熙鳳託夢,說,水滿則溢,月盈則虧,這個賈府烈火烹油的繁榮之後,必定是要落寞的。也是這個道理。
我非常喜歡看這種通過食物來回憶或者說記錄情感的文章。我覺得一道讓人難忘的菜不是我喜歡了,就去搜一個什麼視頻,有時候食物中的那種回憶,會讓食物散發獨特的味道。它會傳遞出來一些感情,比如說思念家鄉的感情啊,母親的溫暖等。
通過這次疫情,很多人都不得不開始重視自己的一日三餐,我們中國人說要天人合一,要順應自然的規律去生活,所以什麼時候吃什麼東西是很重要的,我個人覺得說吃應季的東西,吃當地的東西是最好的。其實食物真的不是說要多貴,有些時候你吃了很貴的東西,你的身體未必是能夠消化的,你要知道有些東西真的是營銷出來的,是為了賣那個產品。好好吃飯是非常重要的一件事情,所以靜下心來,感受時光,一切都會過去的,加油!