端午節為什麼要吃粽子？這是我聽過最好的答案

在我的記憶里，端午節是有味道的。

每年端午的前一天下午，老媽都會買來粽子葉、糯米、蜜棗、豆沙……

經過一下午的忙碌，第二天早上就能吃上香噴噴的粽子。

香甜的蜜棗，醇厚糯米，加上粽葉的清香，就是我對端午節最深刻的記憶。

民以食為天。

中國大部分的傳統節日都有一個伴生的食品。

比如中秋節的月餅，元宵節的湯圓，除夕的餃子……

但是，你知道為什麼端午要吃粽子嗎？

01

家國·紀念

文天祥曾寫過一首詩：

五月五日午，贈我一枝艾。

故人不可見，新知萬里外。

丹心照夙昔，鬢髮日已改。

我欲從靈均，三湘隔遼海。

這首詩寫在文天祥被囚期間。

當時南宋將亡，文天祥被元人抓住，忽必烈欣賞他的才華，一直派人勸降。

勸降了四年，文天祥也被囚禁了四年。

每年端午，文天祥都要寫一首端午節的詩，一方面是憑弔屈原，一方面則是以此明志。

昔年屈原一心為國，卻被小人中傷，流放沅湘。

他憂國憂民，卻無計可施，在楚國被滅後，選擇自沉於汨羅江，以身殉楚國。

文天祥在端午寫詩，來表達追隨屈原的決心。

除了文天祥，其實很多人都在端午的詩歌里表達過自己的家國情懷。

比如明末清初，組織義軍抗清的陳子龍，起義失敗後拒絕招降，他也曾寫一首端午詩《五日》。

吳天五月水悠悠，極目煙雲靜不收。

擬向龍樓窺殿腳，可憐江北海西頭。

端午後不久，在被押往南京途中，他選擇跳入松江自盡。

如今的端午節是吃粽子、賽龍舟。但是很多人其實已經把端午節真正的內涵遺忘了。

昔日屈原投江之後，百姓不忍他的屍身被魚蝦啃食，所以才用粽子投江。

青粽葉、白糯米，一青一白間，寄託的是人們的敬仰與哀思。

端午節的粽子，不只是一種節日的特色美食，更是華夏子孫的愛國之心。

自古以來，有為民請命者，有捨身求法者。

每當我們的民族陷入危難，都會有捨身報國之士帶領人們對抗磨難。

他們是民族的脊樑，也是人間的正氣。

端午節我們經常說“安康”。

有國才有家，有國的安泰，才有家的安康。

粽葉飄香，糯米香軟，千萬不要忘了裡面藏着的端午節魂。

千百年來，正因無數屈原、文天祥這樣的民族英雄捨生取義，我們才有了今日的安康。

我們咀嚼和回味的，不僅是粽子的滋味，也是一種源遠流長的家國情懷。

02

祭祀·感恩

前陣子小滿節氣發文後，後台收到了很多讀者發來的青麥。

小滿時節，麥穗青青，尚未成熟。

但是端午時節，馬上就到芒種，麥子也到了收割的季節。而對於南方來說，則是到了水稻插秧的季節。

所以，端午時節，正是農忙時候。

北方收麥子，祈禱降水不要太少，免得麥穗炸裂，降水也不要太多，免得影響麥收。

南方插秧，祈禱降水不要太多，免得洪澇，降水也不要太少，免得乾旱。

所以端午這天，古人會用一場隆重的祭祀，祭祀龍神，保佑風調雨順。

聞一多先生就曾說：粽子最開始是百越族祭祀龍神的貢品，粽子葉象徵著龍鱗，把粽子投入江中，可以讓龍神保佑五風十雨，天地平安。

《禮記》中說：仲夏之月，烹鶩角黍。

在先秦時節，人們用菰葉包裹黍米製成牛角狀“角黍”，用於仲夏祭祀。

希望一年可以風調雨順，五穀豐登。

後來，在時間的流轉中，“角黍”慢慢演化成了粽子。

雖然長相已有不同，但是他們依然有着一樣的功用。

除了祭祀之外，還有感恩。

端午節，蒼龍七宿飛升於正南中天，《易經》稱其為“飛龍在天”。

人們還會以划龍舟的形式，舉行盛大的典禮，祈福納祥，酬謝龍祖恩德。

中國人以前看望老師注重：三節兩壽。

兩壽是師父和師娘的生日，三節則是春節、中秋節還有端午節。

曾國藩就曾在端午節多次拜訪自己的恩師。

端午節，祭祀龍神，祈願豐收；感恩龍神，賜予豐收。

一半是祈願，一半是感恩。

在某種意義上來說，端午節是一個喚醒希望的日子，也是一個知恩回饋的日子。

03

辟邪·祝福

你知道嗎， 古人在端午節這天除了吃粽子，還要吃：烏龜。

古人認為，端午節是五月五日，是陽日。

但是這個陽日卻不夠徹底，有很多“陰”在暗處躲着。

所以在不久的夏至之後，陰氣開始肆虐，白天越來越短，夜晚越來越長。

故而腦洞大開的古人，要在陽日這天，把“陰”吃掉。

古人認為：陰陽一體，硬的為陽，軟的為陰。

所以端午節要吃掉外面是硬殼，內里是軟的東西。

粽子外皮是硬的，糯米是軟的。烏龜外殼是硬的，裡面是軟的。只要把這些東西吃掉，就能趨吉避凶，遠離疾疫。

這當然是一種迷信，不過粽子的蘆葉，本身就是一味藥材。

藥王孫思邈認為蘆葉可以清熱利濕，在大夏天裡吃，最適合不過。

作家蘇童在《祖母的季節》里，曾講過一段端午往事。

每年端午，祖母都會帶上小蘇童，挎着竹籃到白羊湖采青粽葉。

回家後再把糯米盛在粽葉里，窩成一隻小腳的形狀塞緊包好。然後再紮上紅紅綠綠的花線，掛到小蘇童的脖子上。

脖子上的小腳粽和那股涼涼的清香味，就是蘇童關於端午最深的記憶。

當然，除了粽子之外，人們還有很多辟邪的方式，甚至端午節的大部分習俗都圍繞着辟邪來的。

民謠里講：“端午節，天氣熱，五毒醒，不安寧。”

每年端午前後，雨水增多，氣溫攀升，是各類毒蟲和傳染病暴發的時節。

為了自身和家人的健康，古人選擇用草藥驅蟲防病。

比如在門口掛上艾草，用艾草煮雞蛋，用草藥做香囊，相約射柳、互贈扇子。

直到今天，很多節俗依然在傳承、延續。為平淡的生活增添光彩，為平常的日子增添意趣，也帶給我們一份心安和慰藉。

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這幾年網上一直在爭論，端午節到底是快樂，還是安康。

我想看完這篇文章，你已經有了答案。

中國的四大傳統節日：春節、清明、中秋、端午。

每個節日都有自己的主題，春節是希望，清明是悼亡，中秋是團圓，端午則是辟邪與祈願。

這一顆三角粽，承載着千百年來人們對豐收的希冀，對健康的祝願，還有一份家國天下的情懷。

時光流轉，傳承千年。

這顆粽子里，藏着我們最飽滿的情感，最質樸的願望。

點個贊吧，願我們所愛之人，都順遂安康。