東方國賓酒業：今日立春，萬物初萌生，把酒迎春歸！

“日出風和宿醉醒，山家樂事滿余齡。年豐臘雪經三白，地暖春郊已遍青。”——陸遊《立春日》

立春，為二十四節氣之首，《月令七十二候集解》有載：“立，始建也。春氣始而建立也。”今日立春，草木初萌，花枝孕蕾。冬去春來，陽和啟蟄，新的輪迴已悄然開啟。在生生不息的春風中，一年的序幕正式拉開，世間萬物開始復蘇，一派欣欣向榮之景。

立春代表着生機，孕育着希望，千百年來流傳着豐富多彩的禮俗文化活動，包括迎春、送春、咬春、飲春等習俗。

迎春

立春，在古代是一個重要的節氣，據文獻記載，周朝就制定了迎春儀式：立春前三日，天子開始齋戒，到了立春日，親率三公九卿諸侯大夫，到東方八里之郊迎春，祈求豐收。迎春的目的就是把春天和芒神接回來，過去皇曆上看到的芒神、春牛圖，就是當時過立春的重要活動。

在唐朝，人們還會“貼春字”，在家門上貼上春天的字畫，例如“迎春”、“春光明媚”、“春暖花開”等字樣。

送春

立春當日，民間藝人還會製作許多小泥牛，稱為“春牛”，相互贈送，謂之“送春”。有些地方會在牆上貼一幅畫有春牛的黃紙，黃色代表土地，春牛代表農事，俗稱“春牛圖”。

咬春

古人喜歡用“咬春”的習俗，來感受春天的氣息，咬春又名“吃春”，即吃一些象徵春意的新鮮食物迎接春天的到來。咬春食物多種多樣，有葷有素，組成了豐富的咬春宴。

《酌中志》記載“立春之時，無貴賤嚼羅卜，曰咬春”。立春日吃蘿蔔，順應春天陽氣生髮，可以驅除春困。

漢《四民月令》中記載：“凡立春日，食生菜，不過多取迎新之意而已。”立春吃生菜，亦有迎接新春到來之意。

飲春

《考城縣誌》中記載：“立春，迎春，觀土牛，飲春酒”。我國曆來就有飲春酒的習俗，每逢立春日，文人雅士開始登高望遠，吟詩作對，賞花酌酒，好不愜意。

在立春不久後還會迎來暢快的“春社日”，這一天，人們聚集在寺廟供奉社神，有社酒、社肉、社飯、社面、社糕等供品，祭祀完畢後，大家大口喝酒大口吃肉，不醉不歸。

時至今日，立春與酒依然息息相關。正所謂“美酒天成”，古人根據“春耕、夏耘、秋收、冬藏”的節氣規律釀酒。立春伊始，萬物生長，此時貴州的紅纓子糯高粱正進入播種時節，這也是東方國賓醬酒的原料，粒小皮厚，顆粒飽滿，能經得起回沙工藝的多次蒸煮，非常適合大麴坤沙酒的釀造。

東方國賓醬香酒，從種植、收穫，到糧食的蒸煮、晾曬，再到酒醅的發酵、蒸餾，每個環節都嚴格遵循天時，應時節而釀，將自然的密碼通過節令傳遞到每一滴酒中，使東方國賓醬酒閃耀着中國傳統文化“道法自然”、“天人合一”的光輝。

立春日，萬物萌生，酒啟春意，何不藉著春光與美景，邀約三五好友小酌一杯東方國賓佳釀，喝下第一杯春酒，一年都將鴻運當頭!