「刺楸」這一名字或許不為眾人所熟知，但對於清江鶴來說就再熟悉不過了。因為孩提放牛時代的清江鶴，沒少被刺楸樹上那尖尖的硬刺所「傷」過，至今還記憶猶新。
圖片01~02）：刺楸樹葉
刺楸是一種「長相古怪」的樹種。雖然它的周身長滿尖刺，但它樹榦通直枝葉盡美，葉色濃綠青翠，集藥用，觀賞，食用價值於一體，引起了不少植物愛好者和園藝種植者的關注與青睞，漸入人們的日常生產生活之中，發揮它獨特的魅力與價值。
《中國綠色時報》中有一首詩是描述「刺楸」的：傲世鋒芒一刺楸，紋理超群材難求。棘刺拒鳥千里外，墨綠掌葉蔭如蓋。嫩芽初放報春曉，時令野菜美佳肴。濟世於民總關情，一枝一葉入本草。
圖片03~04）：刺楸樹上的尖刺
本期圖文，我們就以「刺楸」為話題，與各位親們各位老師重點關注和聊聊關於刺楸的相關知識。希望通過本文分享，帶您一起走進刺楸的世界，深入了解刺楸的基本生物學特徵，探索其豐富的藥用與食用價值，以及獨特的觀賞魅力。希望你喜歡並積极參与互動評論，轉發分享本期圖文。
刺楸是被子植物門「雙子葉植物綱」原始花被亞綱傘形目五加科多蕊木族刺楸屬多年生落葉喬木植物：
「刺楸」別稱「鼓釘刺」「刺楓樹」「刺桐」「雲楸」「茨楸」「棘楸」「辣楓樹」「鳥不宿」等。屬於五加科刺楸屬多年生落葉喬木植物。
圖片05~06）：刺楸地上植株與花
刺楸的田間株高約10~30米，最高可達35米左右，胸徑可達70厘米以上。
刺楸的樹皮呈暗灰棕色，小枝淡黃棕色或灰棕色，散生粗刺，刺基部寬闊扁平。
刺楸葉片紙質，在長枝上互生短枝上簇生。葉片圓形或近圓形，直徑9至35厘米，掌狀5至7淺裂，裂片闊三角狀卵形至長圓狀卵形。葉柄細長無毛。
刺楸圓錐花序大，花白色或淡綠黃色，果實球形，直徑約5毫米，藍黑色。花期7~10月，果期9~12月份。
圖片07~08）：刺楸嫩芽
刺楸喜光稍耐陰，喜土層深厚、濕潤的酸性土和中性土壤，耐寒抗旱，抗病蟲害能力強。它多生長於陽性森林、灌木林中和林緣，水濕豐富、腐植質較多的密林，向陽山坡，甚至岩質山地也能生長。
刺楸分布廣泛，北自東北，南至廣東、廣西、雲南，西自四川西部，東至海濱的廣大區域內均有刺楸分布。除野生刺楸外，也有人工栽培出來的刺楸存在。
刺楸有「清熱祛痰，收斂鎮痛」的功效：
圖片09~10）：老樹刺揪
刺楸在藥用方面有著悠久的運用歷史，據《四川中藥志》中記載，刺楸可散血、清熱、除風濕，治療腸風下血、跌打損傷及風濕骨痛等症。
《中國植物志》第54卷中載刺楸：民間草藥，有清熱祛痰，收斂鎮痛的功效。
刺楸的樹皮常用於緩解腰部酸痛癥狀，尤其是與雞血藤、絡石藤等藥物一起複配使用以後，能有效緩解風濕痹痛所引起的身體不適。《陝西中藥志》中載刺楸：樹皮祛風除濕，消炎止痛，可用於跌打損傷，風濕麻木，關節炎等。
圖片11~12）：刺楸花與葉
刺楸的樹根可發散行血，起到消腫止痛效果，當出現跌打損傷、癰疽、腫痛等癥狀時，可將刺楸搗爛敷在患處進行治療。
這個功效在《本草綱目》中也有記載：刺楸，苦寒，清熱解毒，消腫止痛。《滇本草》中也說刺楸：治癰疽發背，無名腫毒。
刺楸的樹皮還具有很好的殺蟲止癢功效，常用於改善疥癬以及皮膚瘙癢等病症。
刺楸的葉是一種能入脾經和胃經的中藥材，可調理脾胃，提高脾胃消化功能，對脾胃不和、消化不良、反胃吐酸等都有調理作用。
圖片13~14）：刺楸的幼嫩組織
《中藥大辭典》中說「刺楸」：樹皮苦辛，平。入脾胃經。祛風除濕，殺蟲活血。治風濕痹痛，腰膝痛，癰疽，瘡癬。對刺楸的藥用價值作了一個「囊括」說明。
現代研究還發現刺楸的種子含有枸櫞酸和鹼鹽成分，可用於治療腎臟病、濕性腹膜炎、外腫性腳氣病等。
刺楸是由來已久的「高鈣」野蔬菜：
刺楸的嫩葉可以食用，雖然其食用方式並不廣泛，但在一些地區，人們會採摘刺楸的嫩葉作為野菜食用，其口感獨特，營養豐富。
圖片15~16）：刺揪嫩芽
《救荒本草》中載「刺楸」：生密縣山谷之中，樹高大，皮色蒼白。上有黃白斑紋，枝梗間多有大刺，葉似楸葉而薄。救飢，采嫩芽，葉煠熟，水浸淘凈，油鹽調食。
實際上，刺楸芽的吃法與「刺老苞」「香椿芽」等「樹菜」的吃法基本一致，可參考處理。
據相關資料顯示：刺楸芽（葉）中富含蛋白質，粗纖維，胡蘿蔔素，礦質元素，含鈣量比較高。每100g刺楸芽植體中，鈣營養的含量可高達495毫克，是妥妥的一款高鈣「樹」野菜。不僅食用風味獨特，而且還有養顏美容的保健功效，是葯食同源的野「樹」菜。
圖片17~18）：「開傘」的刺楸嫩芽
目前東北產的「刺楸」己作為「名菜」出口到韓國，東南亞等地。由於資源少產量低，所以出口價格也是不菲的。
刺楸俊秀淡雅花葉俱佳，氣味芳香清麗動人，具有極高的欣賞價值：
刺楸不僅具有豐富的藥用和食用價值，其觀賞綠化價值同樣不容忽視不容小覷。
刺楸樹榦聳直，葉大枝疏，是花葉俱佳的觀賞樹種。其葉片寬大，春季青翠碧綠，秋日鵝黃艷麗，遠遠望去，整個樹冠一片金黃，魅力四射。刺楸的花俊秀淡雅，氣味芳香，精巧別緻，清麗動人。
圖片19~20）：刺楸
刺楸果實造型奇特，宛如藍黑色的珍珠，與鵝黃葉片相互交織，煞是好看。
因此，刺楸常被用於公園、廣場、路旁等綠化場所，是很多綠化景觀之地十分重要的園林觀賞樹種。
還有的地方，將刺楸植於地埂上，作「綠籬」防野豬等破壞莊稼，防「賊」人偷盜種植作物，效果非常不錯。
刺楸的材質非常好，很多高檔傢具，樂器，工藝品都以刺楸為原料，具有非常高的觀賞價值。鐵路的枕木也是刺楸木，可見種植刺楸的經濟效益也是非常不錯的。
圖片21~22）：刺楸花與刺
「刺楸與蛟龍」趣味故事和「樹言樹語」：
在一片茂密的森林之中，生長著一片鬱鬱蔥蔥的刺楸林。不僅景色優美，更是附近村民們心中的聖地。因為這片刺楸林由一位神秘的守護神所庇護，而這守護神，就是傳說中的蛟龍。
蛟龍，這一神秘生物，在古代神話和民間傳說中佔據著重要的地位。
它通常被描繪為擁有蛇的形體和龍的鱗片，能在水中自由穿梭，甚至飛騰於雲霧之中。蛟龍的出現，往往預示著風調雨順和五穀豐登。
圖片23~24）：刺楸樹
有一天，天空突然烏雲密布，電閃雷鳴。村民們驚恐萬分，紛紛躲進家中。
就在這時，一道閃電劈下，一條巨大的蛟龍從雲層中躍出，落在了刺楸林中。村民們驚訝地發現，這條蛟龍並沒有傷害他們，而是靜靜地躺在刺楸樹下，彷彿在休息。
村民們小心翼翼地接近蛟龍，發現它的身上布滿了傷痕。原來，蛟龍在穿越雲層時，不慎被天雷擊中，受傷墜落。刺楸林中的刺楸樹，以其堅韌的枝幹和茂密的葉片，為蛟龍提供了一個養生避難之所。
圖片25~26）：刺楸樹
隨著時間的推移，蛟龍的傷勢逐漸好轉。它開始與村民們交流，並表達了對刺楸林的感激之情。村民們也發現，自從蛟龍來到刺楸林後，這裡的天氣變得更加宜人，莊稼也長得更加茂盛。
蛟龍與村民們建立了深厚的友誼。它時常化作人形，與村民們一起勞作、歡歌笑語。每當刺楸林遇到困難時，蛟龍總會伸出援手，用它的力量保護這片神聖的森林。
然而，美好的時光總是短暫的。有一天，蛟龍告訴村民們，它必須回到天庭繼續履行它的職責。村民們雖然不舍，但也知道這是蛟龍的使命。在蛟龍離去的那天，整個刺楸林都籠罩在一片悲傷之中。
圖片27~28）：刺楸老樹上的尖刺
蛟龍在離去前，留下了一段預言：「刺楸林將永遠受到我的保護。只要你們善待這片森林，它就會永遠繁榮昌盛。而你們也將因為這份善行，得到上天的庇佑。」
自那以後，村民們更加珍視這片刺楸林，他們與刺楸、與大自然和諧共處，共同守護著這份珍貴的遺產。而蛟龍與刺楸林的傳奇故事，也成為了村民們代代相傳的佳話。
寫在最後面的結語：
刺楸以其獨特的生物學特徵、豐富的藥用價值、食用價值以及靚麗的觀賞價值，成了植物資源之中一顆璀璨明珠。
圖片29~30）：刺楸入葯治風濕麻痹關節炎
未來，隨著人們對刺楸認識的加深，相信它將在更多領域展現出其獨特的魅力與價值。讓我們共同期待，刺楸在未來能夠為人類帶來更多的驚喜與福祉。
