史上最嚴禁酒令變味了白酒重蹈教培、地產覆轍？

2025年06月17日22:30:16 美食 2831

史上最嚴白酒令出台了，但是現在越來越變味了，有點兒「逼宮」的味道。

這將產生重大影響，白酒企業會爆雷，餐飲以及其他一系列消費萎靡陡轉直下。

現在拍手較好的人，以後哭得最慘。

這是什麼事兒呢？

最近印發了《厲行節約反對浪費條例》，裡面有一句話：

接待單位應當嚴格按照標準安排接待對象的住宿用房，協助安排用餐、用車的按照標準收取伙食費、交通費。工作餐不得提供高檔菜肴，不得提供香煙，不上酒。

這句話的意思就是，吃飯按標準，吃飯給錢，工作餐不超標，不上煙、不上酒。

我們一看，這確實也沒啥，很合情合理啊，對吧？大家也覺得，這不是早就有的規定嗎？

那為啥成為史上最嚴禁酒令呢？

1、《厲行節約反對浪費條例》早在2012年就印發了，這次是修訂一版重新印發，修訂版新增了一個內容是：工作餐不得提供高檔菜肴，不得提供香煙，不上酒。

也就是說，新條例增加了「禁酒令」，這比之前嚴很多。

2、2013年印發的《國內公務接待管理規定》中明確：工作餐應當供應家常菜，不得提供魚翅、燕窩等高檔菜肴和用野生保護動物製作的菜肴，不得提供香煙和高檔酒水。

舊規定是，吃飯不得山珍海味，喝酒不讓喝高檔酒。新條例一刀切，不管高端酒還是低端酒，統統不讓喝。

其實也可以理解，不讓喝高端酒，那就把茅台灌到礦泉水瓶子里嘛，高端的茅台酒秒變自家釀的低端酒，符合規定了。

3、2017年部隊印髮禁酒令，「工作日禁酒、戰時禁酒」，然後軍中茅台這個一直火爆的產品就消失了。

同時，多地升級為「公務禁酒」，就是直接不讓飲酒。

4、2022年公某按印髮禁酒令，嚴禁工作日和工作、出差、學習期間飲酒，嚴禁相互宴請。

然後，這個群體基本上禁酒了，而且執行起來很嚴格，有固定檢測和飛行檢測。

現在的情況是，用之前各部門、各地區的最嚴格的標準一刀切，所有標準都是史上最嚴：

1、之前禁酒令只局限於某群體、某部門，現在所有公務、事業、國企等單位，全部實施禁酒令。

也就是說，只要吃國家的飯，就得執行禁酒令。

所以，就出現了很多看起來好笑的事情。比如，某建築公司下面的人員喝酒被查，然後就被處分了。某銀行的櫃員喝酒被查，被處分。

這些都是食物鏈底層的人，吃力不討好，有些有能力的人，還真不屑於干這活。即便這樣，他們也不能喝酒。

2、之前的最嚴要求基本上都是工作日不讓喝酒，干正事兒的時候不讓喝酒。

現在基本上升級為，所有時間都不能喝酒。可能有人說，周六周日可以喝酒啊，報備一下就可以喝酒了。但是，你會為了那口酒，去跟部門老一報備嗎？那肯定是不喝了嘛。

3、之前是不允許上下級宴請，不允許腐敗式喝酒。現在明確了，不能3個人喝酒。很多人都調侃，我把是領導，我和我媳婦也體制內，那我們家過節能喝酒嗎？

更可怕的是，很多地方都出現了相互舉報的情況。

可以說，吃飯、喝酒就是公務員的一個「口袋罪」，只要舉報，基本上一抓一個準，控制史無前例。

很多人，尤其是底層人，拍手叫好，這是好事兒啊，有些人還幸災樂禍。

但是，總有他們哭的時候，因為他們沒理解宏觀經濟運行的邏輯。

大家看到，雖然現在很多地方經濟不太樂觀，但是這跟他們關係不大，他們的工資和獎金照發。

而且，每當經濟不行，要刺激經濟的時候，他們就會來一波加薪。

為什麼？大家得搞清楚幾件事：

1、人跟人的消費能力是不一樣的。城鎮居民消費，佔總消費的85%。而實施禁酒令的群體，是社會消費的主力群體。

圍繞他們的餐飲消費，能夠佔到消費的50%以上。在小縣城或四五線城市，這群人的消費能夠佔到90%以上。

我們看一下數據：

根據統計局公布的，最終消費和政府消費數據計算，政府消費佔總消費的30%。體制外，國有經濟佔比又高達40%左右。

所以，大家應該清楚了吧，如果這群人不下館子，不喝酒了，那麼餐飲怎麼辦？

2、他們的消費，就是老百姓的收入。

現在的資金循環是：地方發債—他們發工資—他們消費—老百姓拿到收入—老百姓消費。

看懂沒，他們的消費，就是老百姓的收入。他們消費了，老百姓還能夠撿點殘羹剩飯。水，從上面，還是慢慢流到下面。

如果他們不消費了，老百姓掙誰的錢？總不能老百姓之間相互掙錢吧。四個窮光蛋打一天麻將，誰也掙不了誰的錢。

特別是，現在對外國人喊打喊殺的氛圍，掙外國人錢的途徑也越走越窄。

所以，現在大家看到網上不少人拍視頻抱怨，最近幾天吃飯的人急劇減少，之前一晚上都10幾桌，現在寥寥三五桌，餐飲老闆的收入急劇下降。

餐飲老闆收入下降了，你跟餐飲有關的，比如服務員、廚師、代駕等等，生意能好嗎？

未來怎麼辦？白酒行業會重蹈教培、房地產行業的覆轍嗎？

這一次，白酒行業只會比教培更慘，甚至比房地產行業更慘。

為什麼？

之前打擊教培的出發點是什麼？反內卷，讓教育回歸本源。

問題是什麼呢？社會獎勵機制不變，不考慮特殊情況，仍然是考高分的人收入普遍高於考低分的人。

更何況，教培行業吸納了太多年輕人就業了。

所以，從2021年嚴令禁止，到2024年規範化，持續時間大概3年。

房地產行業呢？從2016年房住不炒開始，2020年融資三道紅線，一直到現在北京和上海還都沒有完全放開限購，現在已經持續了近10年，整個房地產行業，也從2020年開始下滑，下滑了5年做喲。

這中間，我們也出台了不少地產刺激政策，監管也確實想把地產拉起來，但是房住不炒仍然是大框架。

當初治理房地產的出發點可多了，但主要是經濟層面，比如房價泡沫形成超級地租，影響了實體經濟。

放開房地產也有很多經濟邏輯，地產鏈條太長了，占gdp的比重接近30%。

但是，史上最嚴禁酒令出台後，你有什麼更好的理由來放開呢？

你說經濟增長，需要他們消費來支撐，你不覺得好笑么？因為下發這文件的初衷就不是經濟。

難道經濟增長的「優先順序」能夠放在節約、反腐之前？顯然不太可能。

所以，我們判斷，即便後面有細則出台，但是禁酒令對白酒行業的衝擊，無論是力度還是持續時間，都將超過地產調控政策，甚至可能是永久化。

五糧液和貴州茅台怎麼辦？白酒行業怎麼辦？

2012年八項規定出台後，高端白酒銷售幾乎腰斬，飛天茅台價格從2000元跌到800元，貴州茅台股價跌幅54%。

五糧液和貴州茅台的估值，分別跌到了5.9和8倍pe。現在五糧液和貴州茅台的估值是20倍pe和13倍pe。

按照之前的估值，現在五糧液和貴州茅台對應的價格是50和570。

所以，未來的白酒什麼情況呢？

1、白酒的銷售增速會下降，但是業績可能會萎縮。

2、估值會下降。

這就是「戴維斯雙殺」。

只有在19隻白酒股，60%的企業虧損，甚至有幾個st的階段，才考慮白酒行業是否見底。

白酒寒冬，才剛剛開始。

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