中醫講「春生夏長,秋收冬藏」,中醫講究順應天時,立春後陽氣升發,萬物生長進入快車道,此時也是孩子茁壯成長的時節。每年的2—5月是孩子的加速生長期,身高增長幅度可以達到10月的兩倍多。孩子在春季陽氣漸沛,陰陽俱長,是生長發育的「黃金時期」。
有很多家長為了給孩子長個使勁補,如果有些孩子吸收不了這些,補多少都沒有用,所以先把孩子的「根」培育好才是根本。專家提醒:1疏肝、2健脾,提升3倍生長力!
1疏肝
春天孩子長高個,離不開孩子肝氣升發舒展,脾胃給力!春主肝,肝主升發,有向上、升發的作用。表現在孩子身體上,就是拔節躥個頭很快。
所以,春季盡量少吃酸味的食物,因為酸入肝,主收斂,不利於陽氣的升發和肝氣的疏泄,比如檸檬、山楂、 橙子、烏梅等,少吃並不是不吃,適當吃點可以防止肝氣升發太過,不要吃太多即可。
多吃點疏肝理氣食物,比如洋蔥、豌豆苗、韭菜、蒜黃等,並且大魚大肉要少吃。
食譜推薦1:蒜苗炒千張
食材準備:蒜苗,千張
具體做法:
1、鍋中少油倒入蒜苗翻炒一下,加入一勺鹽,倒入提前焯水的千張繼續翻炒
2、加一勺生抽調味,倒入一碗清水煮熟即可。
食譜推薦2:洋蔥炒牛肉
食材準備:洋蔥,牛肉,小蔥
具體做法:
1、牛肉切片,加薑片+生抽+蚝油+胡椒粉+ 生粉+少許糖+油拌勻腌制半小時
2、洋蔥切絲,蔥切段,調一個醬汁:生抽+蚝油十一點點糖+香油攪拌即可
3、鍋內燒油,先把牛肉炒至7成熟盛出,鍋內留底油放洋蔥變軟後,把牛肉回鍋,淋上醬汁,翻炒均勻撒上蔥段即可。
2健脾
孩子就像一棵稚嫩的小樹苗,想要小樹苗長成參天大樹,需要肥沃的土壤以及足夠的陽光和水分。
很多人總以為,身體要想長得高,營養豐富特別重要。但吃進去只是第一步,更關鍵是脾胃是否能吸收。脾胃能吸收運化,才能把食物的營養有效地轉化成身體需要的能量和氣血,去支持身體的生長。
春主肝,陽氣升發會帶動肝木,導致肝氣旺盛,肝木克脾土,制約著脾胃的功能,這對於本來就脾胃不足的孩子來說,就更容易出現脾胃虛弱的情況。所以,春季不僅要疏肝,還要健脾胃。
春季的養生原則之一就是省酸增甘,甘味食物能夠增進脾胃功能,比如南瓜、山藥、紅薯、紅棗、葡萄乾等,這些食物可以多吃。
食譜推薦1:蒜香南瓜
食材準備:南瓜,大蒜,小蔥
具體做法:
1、油熱炒香蒜末後,倒入南瓜翻炒1分鐘
2、加半的食鹽和一勺蚝油翻炒,倒入太半碗清水大火燜煮8分鐘至收汁,放入適量白糖炒勻,撒入蔥花即可出鍋!
食譜推薦2:紅棗碎蒸蛋羹
食材準備:雞蛋2個,牛奶200ml,紅棗3顆,核桃仁3顆,熟黑芝麻1勺
具體做法:
1、紅棗和核桃仁切碎;2個雞蛋打散,紅棗、核桃仁、熟黑芝麻倒入雞蛋中,攪拌均勻
2、邊倒入200ml牛奶,邊攪拌,博後封保鮮膜或蓋蓋子中火蒸15分鐘即可。
以上就是我今天分享的內容,春季孩子長個黃金期,專家提醒:1疏肝、2養脾,提升3倍生長力!
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