一粒米中藏世界，半升鐺內煮乾坤。2025年1月22日17:30，由中央廣播電視總台財經節目中心推出的《中國米食大會（第二季）》將在央視財經頻道首播，央視財經客戶端、央視頻客戶端同步播出。本季共12期節目，從農曆小年陪伴您到正月初五，用融合經典與創新的十二席米食家宴，探尋米食文化背後的歷史發展、風土人情。
一席盛宴，品味煙火氣中的風味中國
各地的美味米食，或承載著節日的喜慶，或寄託著對親人的思念，或蘊藏著對生活的熱愛。本季節目將以每期收到的神秘家宴訂單為線索，在主持人和三位「米食尋味團」成員的帶領下，走進十二個代表性稻米產地，尋找最正宗的家鄉味道。每期節目將邀請兩名「米食推薦官」加入，與「米食尋味團」成員一起在傳統風味的基礎上進行創新，為家宴訂單的發起人呈現一桌十全「食」美、福「稻」萬家的米食家宴。
《中國米食大會（第二季）》將走進黑龍江佳木斯和五常、廣東江門、遼寧盤錦、廣西南寧、天津、福建莆田、北京、湖南懷化、江西九江、安徽蕪湖、江蘇揚州、浙江嘉興等地。在十二天內用十二地的120道美味米食，見證江河潤沃土、米香滿中華，用熱辣酸甜、咸香鮮美的米食版「滿漢全席」，展現有滋有味的煙火人間。
一次創新，煥發米食文化新活力
《中國米食大會（第二季）》將繼續追尋一粒米的足跡，在第一季的基礎上創新米食文化的呈現方式，用探索米食故事、復刻經典米食、製作創意米食等方式，助力米食文化煥發新活力、呈現新面貌。
本季節目將以生動的地域故事豐富米食文化的講述維度：古樸的黏豆包從手藝走向產業，是東北人家的質樸情懷；廣東江門非遺美食恩平瀨粉蘊含的文化價值，被傳承人以匠心默默守護；被做成各種吉祥造型的黃洞米點，是黃洞村人千百年的年味傳承。一道道獨特的地域米食氤氳出人們對於美好生活的嚮往，更折射出中華文化傳承與創新的時代光芒。
米藝流芳，匠心傳承。每期節目還將邀請「米食尋味團」的兩位成員根據「米食錦囊」復刻兩道經典米食，奉上獨具特色的「電子菜單」，讓這些經典米食的做法從熒屏走向千家萬戶，助力米食文化傳播。每期有兩名專業廚師作為「米食推薦官」，和「米食尋味團」的兩名成員一起完成四道創意菜的製作。第一期節目將呈現米香鍋包肉、鮮魚泡米、糯米獅子頭、新派鐵鍋燉這四道特色米食，傳遞米食文化與中華文明的創新與包容。
一段講述，感受米食文化里的中國故事
每一期米食家宴完成後，主持人將會揭秘家宴訂單的神秘食客，節目用十二個溫情的家宴瞬間，帶領觀眾感受煙火人間中的暖暖情意。神秘食客中有致力於東北文旅宣傳的黑龍江省金牌導遊董欣，從業22年的她將和媽媽一起講述她們對這片土地的深厚情誼；積極投身大灣區建設的「00後」馬倩倩，作為「黃茅海跨海通道T5標」唯一的女性施工技術員，她動情講述自己的努力與收穫。
歲月長河奔流不息，華夏文明代代相傳。節目中一道道經典米食，讓悠久的米食文化變得更可視、可感、可回味，帶領觀眾尋味中國米、共赴家宴情，感受其背後源遠流長的中華文化。
責任編輯：趙羽祺
