春節的腳步越來越近了,年味兒也越來越濃。當過了臘八節後,超市、商場、農貿市場每天都是人聲鼎沸,人們怎麼買似乎都還缺點啥。面對五花八門的零食、乾貨、冷凍製品,我們該買哪些呢?內行人提醒「3少4多」,滿滿的都是乾貨,跟著買不會出錯,建議您收藏。
3少買
(1)高油脂、高糖的零食少買
過年了,家家戶戶都會買點零嘴用來待客或者是打發時間。市面上的零嘴數不勝數,再加上過年時會有一部分寓意零食上市,一時間看得人眼花繚亂,每種都想買點嘗嘗。建議大家少買高油脂、高糖的零食。
一是過年時飯菜的規格比平時好,攝入的油脂和糖分含量比平時重。再吃高油脂和高糖的零食加重身體的負擔,誘發各種疾病。
二是高油脂和高糖的零食裡面的營養單一,無法為身體提供必須的維生素、礦物質和膳食纖維等。尤其是孩子們,過多食用會影響正常的生長發育。
三是高油脂高糖的零食裡面添加劑的含量多,儘管每種的劑量都在國家規定的標準內,但是吃多了也就攝入多了,對身體不好。
(2)冷凍的魚蝦和肉類少買
眾所周知,冷凍食品的種類繁多,像凍雞翅、雞爪、鴨胗、火腿、豬耳朵等,可以做出幾百道美食出來,大大豐富了我們的餐桌。建議大家還是少買或者不買這些食材。
一是部分冷凍食品可以找到新鮮的食材替代,比如說新鮮的雞、豬耳朵、豬大腸,不一定非要冷凍製品。價格上相差也不是很多,何況一個過年也吃不了多少。
二是冷凍製品的時間長,營養大大地流失了,吃了只是飽腹感強一點而已。
三是冷凍食品在運輸過程和儲存過程中溫度控制不當的話會滋生大量的細菌,增加食品安全風險。
(3)盒裝的牛奶少買
隨著人們養生意識的增強,牛奶成了很多家庭不可或缺的食材。早餐喝一杯,晚上睡覺前喝一杯,日子都變得幸福起來。臘月尾,各大超市都開始促銷。盒裝的牛奶一箱一箱的堆在那兒,建議大家還是少買點。
一是盒裝的純牛奶保質期只有6個月,何況我們買到手的時候也不是剛生產出來的。過年的時候還有人會送,多了喝不完,過期浪費了。
二是現在溫度低,盒裝的牛奶需要加熱才可以喝。盒子不可以直接加熱,必須要倒入杯子中加熱。這樣做有點麻煩,不如直接喝奶粉還方便一些。
三是部分盒裝的牛奶快到期了,臨期食品拿過來做促銷活動。如果沒有注意到生產日子,一下子買多了不能送人也喝不完,造成不必要的浪費。
4多買
(1)罐裝的奶粉可多買
盒裝的奶粉要少買,為什麼罐裝的奶粉可以多買一些呢?原因無外乎有以下幾個方面,您看看對不對。
①罐裝的奶粉沒有添加劑,也沒有果汁之類的加進去,基本是純奶粉了。大人孩子喝起來都安全,一點兒不用擔心食品安全。
②罐裝的奶粉的保質期長,即使一次性買了10罐,也不用擔心1個月2個月就過期了。何況罐裝的奶粉用開水泡的,想喝一勺就放1勺,不存在幾百毫升需要一下子喝下去。
③一次性買幾罐奶粉,廠家都有一定的優惠,相比盒裝的牛奶還是很划算的。
(2)乾菜類(香菇、木耳、銀耳)可多買
乾菜的種類很多,像花菜、蘿蔔、豆角、萵筍等都好吃。我建議大家可以多買點菌類的乾菜,比如木耳、香菇、銀耳、鹿茸菌等。它們可以長時間的儲存,用來干鍋、燉湯、涼拌都可以。過年期間,菌類的食材價格相對較高,乾菜菌類就顯得很划算了。
(3)正宗師紅薯粉絲/紅薯澱粉可多買
愛吃粉絲的人不少,但是市場上的粉條多,我們很難辨認哪種是純正的紅薯粉條。過年前農民會把自己做的紅薯粉條拿出來賣,換點錢過年。另外粉條是下半年生產出來的,這個時候買到純正紅薯粉條的幾率大。愛吃粉條的人不妨趁著過年的時候多採購一些。
(4)糧油米面
糧油米面是每個家庭都需要的必需品,天天都在減少。年前囤年貨,不妨多囤一點優質的糧油米面。它們耐儲存,早晚熬點粥,不想做飯時煮點麵條,絲毫不會浪費。