冬天，遇到這菜我從不還價，一次買10斤，健脾安神，增強抵抗力
到了冬天，大家是不是也覺得，精氣神、體力都跟不上，大不如前了？實際上就是因為溫度驟降，導致能量跟不上，所以到了冬天必須得來點好東西吃，補足營養，身體才能更舒坦。
說起來，要想補營養，大多數人的理解就是吃肉，雖然肉確實很有營養，但是各種素菜也不「甘拜下風」，冬天營養的蔬菜也有很多，其中最值得吃的就是它，冬天遇到這菜我從不還價，它就是山藥。
山藥的營養價值極高，每次遇到我都會囤上10斤，買來不管是炒著吃、燉著吃，還是做山藥泥、做山藥餅，又或者拿它來打米漿都不錯，營養價值極高，常吃具有健脾養胃、安神助眠、增強抵抗力的好作用。
【小米山藥糊】
用到：小米、山藥、紅棗、清水
1、準備點小米，打米糊的話不需要放太多小米，準備好之後放在水中進行淘洗，淘洗2遍以後直接倒在破壁機內即可。
2、隨後我們將山藥削皮，隨後將其沖洗乾淨後切成小塊，然後也倒在破壁機中，喜歡吃紅棗的話還可以準備幾個紅棗，洗凈以後把裡面的核去掉，隨後將其倒在破壁機中，然後往裡面加水。
3、不要超過刻度線，不然容易溢出來，接下來我們將蓋子蓋嚴實，然後接通電源開始打就可以了，大概半個小時這樣就打好了，打好以後直接倒出來開喝，香甜濃稠，味道特別棒，營養特別足，老少皆宜。
【藍莓山藥泥】
用到：藍莓醬、山藥
1、首先把山藥去皮，清洗乾淨以後咱們再將其放入鍋中開始蒸，蒸上大概20分鐘左右的時間，直至山藥軟爛後，就可以盛出來了。
2、把山藥放在小盆里捻碎，越碎、越細膩越好，之後盛在裱花袋裡，然後擠在盤子中，稍微整理一下，形狀漂亮一點。之後把藍莓醬準備好，往裡面加上少許清水稀釋，然後再把它澆在山藥泥上，我們的藍莓山藥泥也搞定了，這個大人小孩都會喜歡的，趕緊試試看吧！
