喜報|江西寧紅茶榮獲「全國十大名茶」

2024年11月20日19:01:04 美食 1206

日前,在「第29屆上海國際茶文化旅遊節·全國十大名茶」評選活動中,江西省修水縣大椿茶廠送選的寧紅茶榮獲「全國十大名茶」。

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本次評選,由上海國際茶文化旅遊節組委會主辦,靜安區文化和旅遊局和上海市茶葉學會承辦,參賽茶樣囊括了六大茶類,來自全國9個省份,近70個茶樣參與評選。

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寧紅茶簡介

「寧紅茶」為「寧州工夫紅茶」簡稱,因產自江西寧州(今修水)而得名,約始創於1785年,是我國最早的工夫紅茶之一,其傳統製作技藝2022年列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。寧紅茶外形緊結秀麗,色澤烏黑油潤,呈顯花蜜香氣,滋味鮮爽甜醇,19世紀中葉成為中國著名紅茶暢銷歐美。

光緒十七年(1891年),寧紅茶獲俄國太子「茶蓋中華,價甲天下」贈匾;

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1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲甲級大獎章。美國茶葉專家威廉.烏克斯在1935年出版的《茶葉全書》中稱寧紅茶「在拼和茶中極具價值」。

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1940年香港茶市自成「寧紅不到庄,茶葉不開箱」行規。當代茶聖吳覺農先後於1986年和1989年題詞「寧州紅茶,譽滿神州」,「寧紅祁紅並稱世界之首」。

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原標題《喜報|江西寧紅茶榮獲「全國十大名茶」》

來源:澎湃上海

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