現代快報訊（通訊員 鄒曄 記者 高達）近日，「國慶節後大閘蟹價格大跳水」衝上熱搜。那麼，蘇州市場情況如何？10月15日，現代快報記者從蘇州最大的菜籃子南環橋市場獲悉，隨著天氣逐步轉涼，大閘蟹已大批量上市，蟹黃和蟹膏的品質也越來越好，市場日均到貨量已達到120噸，貨源地主要來自江蘇和安徽。作為這個季節里餐桌上的c位，這些個體飽滿、肉質肥美、蟹黃油潤的大閘蟹，不僅品質上乘，口感較好，蘇州市場的批發價格也較9月中旬下降20%以上。
金秋十月，正是品嘗大閘蟹的好時節。10月15日上午，在南環橋市場水產交易區，許多經營戶都把大閘蟹擺在了最顯眼的位置。「這些大閘蟹都是今早新鮮到貨，現在正是大量上市的時候，價格相當實惠，與前段時間相比，批發價格有所下降。」某家從事大閘蟹生意多年的水產經營戶表示，自家的大閘蟹根據公母、大小和品質不同，批發價格在每斤20元到78元之間。其中，2兩到2.5兩規格的公蟹，批發價格在每斤20元到23元；2.5兩到3兩規格的公蟹，批發價格在每斤24元到26元；3兩到3.5兩規格的公蟹，批發價格在每斤27元到30元；3.5兩到4兩規格的公蟹，批發價格在每斤31元到35元；4兩到4.5兩規格的公蟹，批發價格在每斤36元到40元。1.5兩到2兩規格的母蟹，批發價格在每斤30元到42元；2兩到2.5兩規格的母蟹，批發價格在每斤43元到53元；2.5兩到3兩規格的母蟹，批發價格在每斤54元到65元；3兩到3.5兩規格的母蟹，批發價格在每斤66元到78元。
「今年9月中上旬大閘蟹剛上市時，由於數量少、市場需求大，價格偏高。但今年國慶假期過後，市場里的大閘蟹大量上市，價格也有所回落。節後賣得最好的是3.5兩的公蟹和2.5兩的母蟹，性價比最高，大閘蟹的個頭不錯，肉質也飽滿醇厚。」南環橋市場水產交易區某水產經營戶稱，當前已經進入了大閘蟹的大量上市季，按照往年的經驗，接下來還有下降空間，尤其是中小規格的大閘蟹性價比更高。預計到10月下旬，大閘蟹的價格有望進一步走低，預計還將下降10%左右。
「近期梭子蟹處於上市尾期，同時，由於大閘蟹持續供應和熱銷，梭子蟹的價格有所下降。」南環橋市場水產交易區有關負責人介紹，當前，梭子蟹批發價格在每斤14元到30元左右，價格跌幅明顯。
（圖源：蘇州南環橋市場）
（來源：現代快報全媒體）
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