立秋後要多吃這種食材,滋陰潤肺、清心安神!

2024年09月27日09:03:08 美食 1324

今天給姐妹們帶來6款有關百合的美食,秋冬季節,這種白色的食材就要多吃。

1️⃣百合薏米牛奶粥

準備食材:百合、蓮子、薏米銀耳、花生、牛奶

做法:

1、新鮮的銀耳洗凈後剪碎,剪的越碎越容易出膠。

2、薏米、花生、蓮子、百合洗凈後放入鍋中加水煮25分鐘。

3、倒入剪碎的銀耳,再煮20分鐘。中途向一個方向攪拌,幫助出膠。

4、煮好後再兌入牛奶,攪拌均勻即可享用。

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2️⃣百合山藥紅薯羹

準備食材:百合、紅薯山藥、蓮子、紅糖、澱粉

做法:

1、山藥和紅薯分別去皮切成塊,放入蒸鍋中蒸熟。蓮子、百合洗凈後放入鍋中,加入清水煮20分鐘。

2、將蒸好的山藥和紅薯倒入鍋中,煮2分鐘左右。

3、加入適量的紅糖煮開,最後加入一勺水澱粉再煮2分鐘即可。

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3️⃣銀耳百合蓮子粥

準備食材:百合、銀耳、雪梨、枸杞、蓮子、冰糖

做法:

1、銀耳提前用溫水泡發,然後剪碎。雪梨洗凈後去皮、去核切成塊,再把蓮子、百合清洗乾淨。

2、將泡好的銀耳和蓮子放入鍋中,加入適量清水煮開後轉小火煮25分鐘,中途朝一個方向攪拌,這樣更好出膠。

3、倒入切好的梨和冰糖,再煮10分鐘。

4、最後把枸杞和百合放進去,再煮1分鐘即可。

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4️⃣百合糯米紅棗粥

準備食材:百合、糯米、紅棗、銀耳、雪梨、枸杞

做法:

1、雪梨洗凈後去皮、去核切成塊,百合、糯米、紅棗清洗乾淨。

2、銀耳、百合、紅棗加入適量清水煮開,再倒入糯米煮35分鐘。

3、倒入雪梨繼續煮5分鐘,出鍋前撒上枸杞即可。

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5️⃣西蘭花百合炒肉片

準備食材:西蘭花、豬肉、百合、澱粉、食鹽、生抽

做法:

1、豬肉洗凈後切成薄片,加入澱粉腌制15分鐘。西蘭花洗凈後切成小塊,再把百合清洗乾淨。

2、鍋中放水,水開後加點油,倒入百合、西蘭花煮一分鐘焯水後撈出。

3、另起鍋下油,油熱後倒入腌制好的肉片翻炒。

4、再把焯過水的百合、西蘭花倒入鍋中一起翻炒,加點澱粉水燜熟。

5、適量加點食鹽和生抽調味,湯汁濃稠即可出鍋開吃。

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6️⃣蘆筍炒百合

準備食材:蘆筍、百合、食鹽、雞精、澱粉

做法:

1、蘆筍洗凈後斜切成片,百合洗凈後一片片撕開放入碗中。

2、鍋中放水,水開後加少量食鹽和食用油,倒入蘆筍和百合焯水,30秒左右撈出。

3、另起鍋下油,油熱後倒入蘆筍和百合,大火翻炒均勻。

4、加入食鹽和雞精調味,再倒入水澱粉翻炒均勻即可出鍋。

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這六道有關百合的美食,尤其適合秋季食用。像睡眠質量較差,神經衰弱的朋友記得要去多吃哦!

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