在紹興這座歷史悠久、文化底蘊深厚的江南水鄉，黃酒不僅是一種飲品，更是文化的傳承與生活的藝術。千百年來，紹興黃酒以其獨特的釀造工藝、卓越的品質和豐富的口感，贏得了國內外消費者的廣泛讚譽。在眾多黃酒品牌中，古越龍山、會稽山、塔牌和女兒紅無疑是本地人最為推崇的四大品牌，它們各自以其獨特的魅力，詮釋了紹興黃酒的醇厚與回味。
一：古越龍山
古越龍山，作為中國黃酒行業的領軍企業，不僅擁有數百年的傳承歷史，更以其卓越的釀酒技藝和深厚的文化底蘊，被譽為「東方名酒之冠」。
古越龍山的黃酒，色澤金黃，清澈透明，香氣濃郁，口感醇厚，層次分明，集甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味於一體，令人回味無窮。其六年陳太雕黃酒，更是經過長時間的精心陳釀，色澤如琥珀，香氣更加濃郁，口感層次豐富，成為黃酒愛好者們的首選。
古越龍山不僅注重傳統工藝的傳承，還積極引入現代科技，提升產品品質，為消費者帶來更加優質的飲用體驗。
二：會稽山
會稽山黃酒，起源於1743年，是紹興黃酒中的老字號品牌。其前身為「雲集酒坊」，由周佳木在紹興創立，歷經數百年風雨，依舊保持著卓越的品質和傳統的風味。
會稽山黃酒選用精白糯米、麥曲和鑒湖水為主要原料，經過多道工序精心釀製而成。其純正五年陳紹興黃酒，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，口味甘鮮醇厚，柔和爽口，是紹興黃酒中的經典之作。
會稽山不僅繼承了傳統的釀造工藝，還不斷創新，將傳統與現代相結合，為消費者帶來更加多元化的選擇。
三：塔牌
塔牌黃酒，始創於1956年，是國內知名的手工工藝紹興黃酒釀造企業之一。
塔牌堅持使用傳統手工釀造工藝，從立冬開始投料，到立春前結束，這段過程被稱為「冬漿冬水」，又稱「冬釀」。長時間的低溫發酵使得塔牌黃酒更加醇厚、柔和、色澤清澈、香氣濃郁。
塔牌八年陳手工冬釀黃酒，適合常溫飲用，也可作為烹飪調料，為菜肴增添獨特的風味。塔牌黃酒以其濃馥的酒香、醇厚的口味而享譽國內外，是紹興黃酒中的佼佼者。
四：女兒紅
女兒紅，一個充滿浪漫色彩的名字，也是紹興黃酒中的一大品牌。其釀造工藝始於晉代，歷經數百年的傳承與發展，形成了獨特的風格與特色。
女兒紅黃酒色澤琥珀，透明澄澈，香氣馥郁，口感醇厚甘鮮，回味無窮。尤其是其甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味於一體的豐滿酒體，更是讓人陶醉其中。
女兒紅老酒，以優質糯米、小麥和水為原料，經過精心釀造和長期貯存，色澤橙黃，清澈透明，香氣濃郁，口感醇厚。無論是自飲還是送禮，女兒紅都是不可多得的好選擇。
古越龍山、會稽山、塔牌和女兒紅這四大紹興黃酒品牌，各有千秋，各具特色。它們不僅承載著紹興黃酒的悠久歷史和深厚文化底蘊，更以其卓越的品質和獨特的口感，贏得了廣大消費者的喜愛與追捧。在紹興這座黃酒之城，品嘗這些品牌的黃酒，無疑是一種享受，也是一種文化的傳承與體驗。無論是作為日常飲品還是饋贈親友的佳品，這些品牌的黃酒都是您的不二之選。
