時間過的飛快,明日就是農曆的八月初二了,大家可知道,這天是什麼節日?在中國傳統文化當中,有著非常多的節日,很多已經被人慢慢遺忘,就比如八月初二是「女神節」很多人就不知道這個節日。老話就有「八月初二女神節,十碗八扣掃東廚」,女神節是什麼節日?又有哪些習俗?有空沒空,建議:1不亂,2不空,3要吃。
什麼是女神節?
這個節日,可不是人們經常提到的三八婦女節,而是屬於農耕時代的一個節日,在以前男耕女織,男的負責外出養家糊口,女的負責在家相夫教子,操持家務。而女的在嫁人之前,不僅要學習三從四德,還要學習女紅,以及廚藝還有要學會打理各種家務活。
在那個時候,做飯是女人必學的一種本領,這樣在結婚之後,才能很好的照顧好丈夫,而女神節,就是為了紀念廚師之祖「鹽女神」的節日。
女神節這個節日到底是怎麼來的呢?
相傳,在很早之前,人們做飯的時候,並沒有放鹽的一個習慣,當然,那時候也沒有鹽這個東西,有一位女子做的飯就特別的好吃,後來國王把她招進宮中,於是她便用鹽水做了一桌豐盛的飯菜,國王吃後連連稱讚。
後來國王只吃她做的飯,但是身邊的人,很是嫉妒,於是就偷偷打小報告,說她做飯用的都是鹽河邊的水做的,國王感覺自己被欺騙,於是就把這位女子殺害了,這一天剛好就是八月初二。
我們都知道,一旦吃過有鹽味的東西,不去吃鹽的話,就會覺得索然無味,後來國王另外招的廚師,不敢用鹽水做,所以味道很難下咽。最終,國王還是發現,用鹽水做飯會更好吃,也知道冤枉了那位女子,於是在八月初二這天,就會舉行祭祀活動,以表自己的懺悔之心。
隨著歷史不斷的發展,人們也終於知道,用鹽水當中提取食用鹽,做的飯菜也越來越香,而為了紀念那位女子,人們就把她稱之為「鹽女神」。
八月初二「女神節」,1不亂,2不空,3要吃分別指的是什麼?
1不亂:亂扔廚房垃圾
在八月初二這天,既然是廚神的一個忌日,那麼廚房的垃圾,一定要注意打掃乾淨,尤其是一些廚餘垃圾,要放到指定的地方,如果是放在家裡的話,先不說居住環境很糟糕,也會冒犯到鹽女神,那麼就得不到她的庇佑。
廚房是一家人做飯的地方,要保持乾淨整潔,尤其是天氣炎熱的時候,更是要及時的清理乾淨,這樣吃著放心,身體才會更好。
2不空:鹽罐子不空
這天人們會準備豐盛的飯菜,也就是我們前面提到的十碗八扣,而且桌上,還會準備空碗筷,然後倒滿三杯酒,灑在地上用來紀念「鹽女神」。除了用飯菜祭祀之外,最為重要的就是把鹽罐子裝滿,不能讓它空著。
把廚房打掃乾淨,然後鹽罐子不能空著,這個也是對鹽女神最起碼的一個尊重,也可以得到其庇佑。
3要吃:十碗八扣
這個可不是指的一道菜,而是指的10道菜,即十碗菜中有八碗屬於「扣菜」。這十碗菜分別是:一碗頭子、二碗筍子、三碗雞子、四碗魚、五碗蒸雜、六碗羊肉、七碗丸子、八碗肚子、九碗正肉、十碗湯。
如今很多的地方,仍然保持著這個傳統,而大家在家裡的話,也可以隨便做幾道扣菜,去品嘗一下,也可以感受一下這個節日的一個氛圍。
明日是農曆的八月初二,也是「女神節」,我們要注意,把廚房打掃乾淨,不要亂扔垃圾,尤其是廚房的垃圾,其次還要注意把家裡的鹽罐裝滿,當然最為重要的就是,祭祀鹽女神,同時品嘗一下扣菜,希望在接下來的日子當中,真正衣食無憂。