在江蘇這片魚米之鄉,流傳著這樣一句話:「家,是味蕾最溫暖的歸宿。」它不僅僅是對家的依戀,更是對那一道道熟悉菜肴的深情告白。金一航,這位22歲的江蘇小伙,便是這幸福滋味的最佳詮釋者。大學畢業後,他選擇留在家鄉,工作之餘,最大的享受莫過於每晚回到家中,品嘗媽媽親手烹飪的晚餐。這些菜肴,雖非山珍海味,卻每一口都蘊含著家的味道,讓人回味無窮。
周一,晚餐的序幕在一盤清蒸黃姜雞中緩緩拉開。金媽媽選用本地散養雞,搭配新鮮黃姜,慢火細蒸至肉質酥軟,黃姜的香氣滲透進每一寸雞肉,色澤金黃誘人,口感鮮嫩多汁,搭配毛豆炒豆乾的清脆與地瓜葉的清新,再喝上一碗老黃瓜熬制的清湯,解膩又養生,讓人瞬間忘卻白日的疲憊。
轉眼間到了周二,金一航特意為晚餐添了份彩,他買來的鹵蹄膀肥而不膩,皮糯肉爛,入口即化;爆魚外皮酥脆,內里魚肉嫩滑,醬汁甜中帶咸,恰到好處;紅燒豆腐魚則是將豆腐與魚肉的鮮美完美融合,豆腐吸飽了魚汁,比魚還美味;牛肉炒青菜中,每一片青菜都裹滿了牛肉的香氣,而那豬肉韭菜餃子里藏著的蝦仁,更是點睛之筆,鮮上加鮮;一碗排骨冬瓜湯,清淡中透著甘甜,為這頓晚餐畫上了圓滿的句號。
周三,麻婆豆腐的熱辣與辣椒炒豆角的清脆形成了鮮明對比,一紅一綠,色香味俱全,麻婆豆腐的麻辣鮮香刺激著味蕾,而豆角則以其獨有的清甜中和了辣意,讓人慾罷不能。
周四,紅燒老鵝燉土豆,鵝肉酥爛,土豆吸收了鵝肉的精華,變得軟糯可口,兩者相得益彰;蒸雞蛋上淋上豆瓣醬,簡單卻風味獨特,每一口都是滿滿的幸福感。
周五,是海鮮與家常菜的完美碰撞。蔥姜梭子蟹炒年糕,蟹肉鮮甜,年糕軟糯,蔥姜的香氣更是讓人食慾大增;蒜泥地瓜葉清新爽口,青椒土豆絲酸辣開胃;蒸鹹肉與自製大包子,一咸一淡,一葷一素,滿足了所有人的口味。
這一周下來,金媽媽用她的巧手,將平凡的食材變成了餐桌上的藝術品。金一航雖然住在家裡,工作也在附近,但他深知這份幸福並非理所當然。每當他在社交媒體上分享這些晚餐時,總能引來一片羨慕之聲,甚至有網友調侃:「這樣的飯菜,每月沒五千根本吃不下來!」然而,對金一航而言,這些飯菜的價值遠非金錢所能衡量,它們是母愛的體現,是家的溫暖,是無價之寶。
在這個快節奏的時代,能夠有這樣一方小天地,每天都能享受到家的味道,實屬難得。金一航深知這份幸福的不易,他更加珍惜與家人共度的每一刻,也更加努力工作,希望能以自己的方式回饋這份沉甸甸的愛。而這份愛,也將成為他人生旅途中最堅實的後盾,陪伴他走過每一個春夏秋冬。你喜歡金媽媽做的菜嗎?歡迎在評論區分享討論!(素材源自網路,如有侵權,聯繫刪除)