導語:哪個省的酒席豪橫又好吃?經評比這3個省榜上有名,有你家鄉的嗎
據史料記載,我國辦酒席的歷史悠久,早在3000年前,便有了吃酒席的習俗。
隨著歷史的發展,酒席的規模與菜式也是日益豐富,而且因為我國廣袤,幅員遼闊,飲食文化如同璀璨繁星,飲食習慣的不同,所以也就造成了各地辦酒席之間的差異。
今天,我們就一起來看看,有哪些省的酒席既豪橫又好吃,經過評比,這3個省榜上有名,看看你的家鄉是否在榜上吧,
1、山東省
魯菜是中國傳統的四大菜系之一,山東酒席的菜品便很好的展現出了魯菜的精髓,酒席上的菜品分量都很客觀,通常都是用大盆大碗裝,盆子大,菜量多,每一道菜都是滿滿的一大碗,讓人吃得滿足過癮。
而且,山東的酒水也是一大特色,豪爽的山東人喜歡用大碗喝酒,能讓人充分的感受到山東人的熱情。
2、湖南省
大夥都知道,湖南人喜歡吃辣,酒席中自然也少不了各種辣味菜品,不少傳統名菜與地方小吃,也常常出現在酒席上,為酒席增添了獨特的風味。
常說玩在長沙,食在湘潭,湖南湘潭的農村酒席,口味正宗地道,現在光是想想,便開始忍不住的吞口水。
在湖南吃酒席,不僅可以打包酒席中未吃完的菜品,主人家還會給來吃席的人準備紅包與回禮,可謂是「吃不了還能兜著走」,這在其他地區,是很難見到的。
3、四川省
四川的酒席就像四川人的性格一樣,熱情火辣,紅彤彤的辣椒和麻酥酥的花椒雖是配菜,也是酒席中的主角。
酒桌上隨便那一道菜單拎出來,配上一碗白米飯,都是人間美味,在酒席上,川菜中的經典菜肴,讓客人嘗到地道的四川美食,酒席上喝的白酒,也都是四川本地的地方特色酒。
四川自古以來便是美酒聖地,生產的美酒佳釀不在少數,這與四川氣候,土壤,水質等因素有關,川酒不僅品質與口感能叫人青睞,實惠親民的價格更是讓不少人願意為之一試。
下面我們就一塊看看,四川酒席中常見的喜酒,南池翠N9。
這是四川邛崍生產的小眾特色酒,是一款52度的濃香型白酒,該酒選用邛崍當地的高粱、大米、小麥等優質精糧和水作為原料,通過傳統固態工藝釀造,基酒足足陳放9年時間,加上15年老酒勾調而成。
具有濃郁的窖香,香味豐富且持久,入口時便能感受到酒液的醇厚豐滿,口感細膩綿柔,下咽後,口中餘味悠長,令人回味無窮。
能夠獲得廣大消費者的青睞,這與酒廠離不開關係,早在90年代初,酒廠便斬獲了「八大名酒廠」的殊榮。
多年來,酒廠始終堅持初心,秉持著純糧健康的釀造理念。
面臨現如今混亂的白酒市場,酒廠一門心思撲在酒體本身,研究了近百款濃香名酒的酒體,歷經2年時間,才將這款價格僅百元出頭,酒質不亞於三四百名酒的南池翠N9推出。
為不少消費者省下了在酒水方面的開銷的同時,名酒一般的酒質,平日里用來待客送禮,也是有里有面。
這3個省份的酒席各有千秋,無論是山東的大氣,湖南的精緻,還是四川的火辣,都能讓人感受到中國飲食文化的博大精深,都在用各自的方式展現著中華美食的魅力。
那麼,在這3個省份中,有你的家鄉嗎?