近年來，國內威士忌市場熱度居高不下，市場持續擴容的同時入局品牌激增。面對樂於嘗新、極具個性化的年輕消費者，國內外品牌也開始正面交鋒，「各顯神通」。
8月22日，格蘭菲迪時光臻藏系列30年品鑒會在廣州舉辦。據了解，格蘭菲迪為蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌，創立於1887年。隨著中國烈酒市場規模日益擴大，格蘭菲迪也進一步加碼中國市場布局，尤其是加大高年份威士忌產品布局。而在消費者花錢日益謹慎、消費環境不確定性增加的背景下，進口高端威士忌如何在中國市場實現突圍？
中國威士忌市場擴容
國內外品牌紛紛加大布局
近年來，威士忌在中國市場逐漸流行，消費量也呈現快速增長態勢。中國酒業協會威士忌專業委員會的數據顯示，中國2023年威士忌進口量為3.26萬千升。
cws威士忌與葡萄酒教育日前發布的《2024威士忌年度報告》則顯示，2023年度中國威士忌產業迎來了前所未有的飛躍，全年總產能突破5萬千升大關，同比增長率高達127%，首次超越了同年度的威士忌進口總量3.26萬千升，約等於去年英國威士忌總出口量的9%，顯示出強勁的市場增長潛力。
目前，中國已有42家企業投資威士忌酒廠（含中國台灣地區2家）。相較於去年，這一數字實現了75%的顯著增長。其中，已有26家企業正式投入生產運營，1家處於試運營階段，另有8家企業正積極建設中，以及7家企業處於待建狀態。
潛力激增的國內威士忌市場也吸引了眾多國外品牌的目光。作為擁有百年歷史的蘇格蘭威士忌品牌，格蘭菲迪擁有核心系列、璀璨珍藏系列、時光臻藏系列等不同年份和特色的烈酒，品牌方表示，多元化的系列產品布局是其嘗試的戰略之一，因消費者可以獲得更多樣的風味和更豐富的飲用體驗。「此外我們還進行了一些本土化的嘗試，希望打造更加符合中國消費者習慣的飲用場景。比如推出威士忌搭配中餐的潮流餐搭組合等。」格蘭菲迪品牌方表示。
據介紹，目前格蘭菲迪在天貓、京東、抖音等平台都開設了旗艦店鋪，也打造了品牌的專屬小程序，並在線下、免稅渠道鋪貨。「在不同的渠道鋪設不同的產品線，是我們針對不同消費者市場作出的精準化市場布局與策略調整，也希望這能夠更好地滿足消費者的不同需求。」格蘭菲迪方面向南都·灣財社記者表示。
威士忌消費者市場迎來新變局
高端威士忌品牌靠「場景」突圍
本次格蘭菲迪主推的時光臻藏系列30年，是其高年份威士忌產品的代表，在天貓、京東等平台的售價超過10000元，無疑劍指高端威士忌市場。
格蘭菲迪時光臻藏系列30年單一麥芽蘇格蘭威士忌
但近兩年，由於市場環境不確定、消費需求恢復不及預期等因素，高端產品在國內的銷售並不亮眼。對於格蘭菲迪這樣的品牌而言，挑戰並不小。
「對於中國高年份威士忌市場我們是充滿信心的。」格蘭菲迪相關負責人表示，過去的一段時間裡消費市場持續在變化，呈現消費場景愈加豐富的趨勢，對於烈酒產品而言，這些變化都是消費者在追求更好的飲用體驗、更新的飲用場景。從長遠來看，中國奢侈品消費的基本面依然強勁，得益於經濟的持續增長，消費者對高品質生活和追求與品味的提升，中國消費者逐漸成為全球奢侈品市場的重要驅動力之一。
據了解，格蘭菲迪近年來來陸續推出了多款高年份威士忌，希望滿足消費者對卓越品質的追求，這些產品也符合贈禮、商務宴請等高端社交場景的需求。在場景突圍方面，格蘭菲迪還不定期舉辦威士忌品鑒會，在廈門、廣州等地與知名廚師合作，探索餐酒搭配新場景。
「中國的高年份威士忌市場，豐富飲用場景消費是大勢所趨，未來，我們也將針對市場的變化積極擁抱趨勢、及時調整改變，以為提升消費者體驗為準則去努力。」格蘭菲迪方面表示。
對於國內高端烈酒的市場前景，華創證券在研報中分析認為，烈酒長期高端趨勢並未改變，消費者追求品質消費是長期趨勢，且全球高凈值群體仍在擴容，頭部酒企和品牌多保持定力，持續提價控量維護品牌形象。
業內人士指出，任何進口品牌進入國內都需要長期的品牌價值積累，高端烈酒品牌、產品同樣需要加強對消費者的培育。格蘭菲迪稱，接下來在中國市場將持續提供高品質烈酒產品，同時重視新消費場景的創新；一系列品鑒會的落地，彰顯了其對中國市場未來發展的堅定信心。
采寫：南都·灣財社記者 王靜娟
