在白酒的世界裡,有著各種各樣的品牌和種類,但並非每一種都是值得您品味的佳釀。今天,就讓我們一起來揭開三種堪稱白酒界「地溝油」的最坑酒,避免您在飲酒的道路上「踩雷」。
首先,我們來談談那些配料表中含有「食用酒精」和「食用香料」的酒。
真正的優質白酒,應該是由純糧自然發酵釀造而成,其風味和口感是時間與工藝的結晶。然而,市面上有一些不良商家為了追求利潤,在酒中添加食用酒精和食用香料來以次充好。這些添加物不僅影響了酒的品質和口感,更重要的是,長期飲用這樣的酒對身體健康可能會造成潛在的危害。
那麼,如何通過配料表來辨別這類酒呢?當您拿起一瓶酒,首先查看其配料表。如果配料表中明確出現了「食用酒精」「食用香料」等字樣,那您就要謹慎考慮了。純糧酒的配料表通常只會包含水和各種糧食,如高粱、小麥、玉米、大米等。此外,還可以通過查看產品的標準號來進一步確認。
以下是白酒執行標準對照表，建議大家收藏本文，以後買白酒的時候方便參照！
接下來,要給大家提個醒的是三無散酒。
這類散酒往往沒有正規的生產廠家、沒有質量檢測報告、沒有明確的生產日期和保質期。它們大多出自一些簡陋的小作坊,生產環境惡劣,衛生條件難以保證。
三無散酒的質量完全沒有保障,其釀造過程缺乏規範和監管。原料的選擇可能極為隨意,甚至可能使用變質、發霉的糧食。而且,在釀造工藝上也沒有嚴格的控制,容易導致酒中含有過量的有害物質,如甲醇、重金屬等。飲用這樣的散酒,無疑是將自己的健康置於風險之中。
那麼,如何避免購買到三無散酒呢?首先,不要貪圖便宜在路邊小攤或沒有正規營業執照的小店購買來源不明的散酒。其次,購買時要仔細查看包裝上的信息,是否有明確的生產廠家、地址、聯繫方式等。
最後,我們來說說內供酒。
內供酒曾經在市場上有過一定的「熱度」,但實際上,國家已經明令禁止生產和銷售這類酒。所謂的內供酒,往往是一些不法商家打著內部供應的幌子,生產和銷售的假冒偽劣產品。
這類酒通常沒有經過正規的質量檢測和審批程序,其質量和安全性根本無法得到保障。而且,購買和飲用內供酒也是一種不合法的行為。
在了解了這三種最坑的酒之後,相信大家在選購白酒時會更加小心謹慎。
為了讓您能品嘗到優質的白酒,下面為您推薦兩款值得信賴的品牌——國康 1935 和白水杜康。
【國康1935】
國康 1935 選取優質高粱作為原料,一絲不苟地遵循傳統的 12987 釀造工藝,歷經漫長時光的陳釀以及精心的調製。這款酒的酒液澄澈透明,香氣馥郁且悠長,口感醇厚而綿柔,著實是一款值得用心品鑒的純糧美酒。
負責釀造國康 1935 的范應華先生,曾經是原茅台酒廠赫赫有名的釀造專家以及高級工程師。他在茅台酒廠勤勤懇懇地耕耘了 37 個年頭,對釀酒技藝的熱忱與堅守無人能與之相比。特別值得稱讚的是,他參與的《柔和醬香型白酒釀造工藝的開發及風味組成的研究》項目,成功斬獲 2015 年度貴州省科技進步三等獎,這無疑是對他卓越專業能力的高度讚譽。
退休後的范老並未停下腳步,毅然擔當起國康 1935 釀造的監督重任。有了范老的親力親為,國康 1935 的高品質擁有了最為可靠的保障,每一滴都蘊含著范老多年的精力與才智。國康 1935 還被廣大網友親切地稱為「平價版的茅台」。
國康酒業在國際舞台上表現出色,在 isgc 大獎賽里,國康 30 出類拔萃,一舉奪得金獎;2023 年的 iwsc 大賽中,國康康 10 再次榮獲銀獎,充分展現了其在全球市場強大的競爭力和廣泛的影響力。
【白水杜康】
則是一款具有深厚歷史文化底蘊的白酒。它傳承了古老的釀造技藝,以優質的糧食為基礎,釀造出的酒香氣獨特,口感醇厚。白水杜康以其卓越的品質和獨特的風味,贏得了眾多消費者的喜愛。
總之,在選購白酒時,一定要擦亮眼睛,學會辨別真假優劣。希望大家都能選到自己心儀的優質白酒,享受健康、愉悅的飲酒體驗。
