在大洋彼岸，美國人民夏天也愛吃西瓜，不過那邊的西瓜不僅價格賣的貴，而且在美國買西瓜可不保熟，有的連生瓜蛋子也賣。為了選中又紅又甜的西瓜，老外還跟華人學會了用手拍西瓜，這讓來自東方的挑瓜技術傳到了西方。
美國西瓜
美國西瓜
在美國超市裡，西瓜都長得跟國內的不太一樣，這瓜皮顏色淺，看不出來熟不熟。所以不能光看，要問這瓜保熟嗎？通常得到的回答是不保熟，這跟國內說的也不一樣，國內都是說絕對保熟，不熟不要錢。
美國買西瓜不保熟，那就得會挑才行，不然很容易買到生瓜蛋子，就像這樣的。這要是在國內，生瓜蛋子還擺出來賣，會被人罵的，先不說價格多少錢，買到這樣的瓜，攤子都要被掀了，這瓜餵豬都不吃。
美國的生瓜蛋子
美國西瓜
美國西瓜
想想也確實生氣，誰要是在美國買個這樣的生瓜蛋子，瓜瓤都是白的，味道一點也不甜，這還是在Whole food買的都不保熟，美國人想吃個保熟保甜的西瓜就那麼難嗎？
實際上確實挺難，一是因為美國超市裡生瓜蛋子挺多，買中生瓜蛋子的幾率挺高。二是因為老外不大會挑瓜，有在美國的華人說：「今天去超市買瓜，看見一個老外砰砰砰拍了幾個瓜，然後很自信的選了一個，還自言自語說good，但我一聽就是生瓜。」
老外挑西瓜，也知道用手拍
這聽著都好笑，別看老外買西瓜的時候各種拍聽聲音，但他們並不懂怎麼挑選，大多數老外都不知道，只是看大家都在拍，自己也跟著拍，僅此而已。
所以在美國，經常有老外讓華人幫忙挑西瓜，因為華人很會拍西瓜。有時看老外拍半天拍不出來，華人過來幫忙拍了一個，切開之後瓜確實好。時間久了，也有老外學會了用手拍西瓜的竅門，還教別人拍，這也算是來自東方的挑瓜技術傳到了西方。
不過，還是有一些人不會挑瓜，但他們也知道要拍一拍，這個流程必須走，看上去專業就行。等流程走完再挑大的西瓜，尤其是美國Costco超市的西瓜太大了，抱起來很沉。為此還有華人說自己不會挑瓜，每次都是一隻手敷衍了事地拍兩下，不拍好像對不起自己的東方血統。
美國西瓜
熟了的美國西瓜
實際上用手拍西瓜的時候，聽到砰砰砰的聲音還能感覺到微微震動，就是熟了的西瓜。如果發出很悶的聲音，瓜就不太熟，但這兩種聲音很接近，要仔細辨別才能分清楚。對於老外來說，他們與其這樣學會挑瓜技術，還不如提高西瓜的成熟度，不要連生瓜蛋子也賣了，這才是需要改進的。
