酒,雖然喝多了傷身,但是小酌卻能怡情,從而酒類飲品在各類聚會上、活動上從來不會缺席,這也讓酒館的生意開始越來越好。特別是一些精釀啤酒,口感比較多元化,包裝個性,比較符合現代追求時尚、追求品質生活消費群體的需求。那麼在選擇酒館品牌的時候,我們需要注意什麼?以下3點十分的關鍵,必須嚴格考量!
一、對品牌實力嚴格考察。
開店能不能成功,與品牌的實力有很大的聯繫,品牌的實力雄厚,能夠帶給你的幫扶也會越多。就拿精釀啤酒品牌來說,一般可以分為兩種,一種是自釀品牌,一種是規模化釀造品牌,相比自釀品牌,成規模的大品牌酒廠口味穩定,產品豐富,有專業的釀酒師把關。
就例如優布勞精釀啤酒,大本營在邯鄲,工廠佔地面積200多畝,釀酒設備全部來自有著業內"勞斯萊斯"之稱的德國克朗斯品牌。同時,優布勞也是克朗斯亞太地區唯一的樣板工廠,有著這樣強而有力的品牌背書,根基非常穩定。
二、對品牌商業模式進行考察。
加盟模式的好壞,影響到了你的店鋪能否更好的生存下去。因為很多品牌加盟在模式上有著許多套路,大大的增加了商家的經營成本,從而降低了利潤,可又不得不繼續硬著頭皮經營下去,所以加盟商業模式的考察十分的重要。
就拿優布勞精釀啤酒來舉例,他的鮮扎閃送模式從2017年誕生以來,經歷了3次升級優化,2021年是3.0模式。在3.0模式下,分為"大師店"和"閃送店"兩種商業經營模式,優布勞有自己的產品營銷團隊,也有自己的產品生產工廠,實力很強。加盟何種模式,可根據自身條件自由選擇。在此模式下的優布勞精釀小酒館,將會更加的標準化,一體化,渠道化,這樣經營起來也會容易許多。
三、對產品的品質進行考量。
不管是什麼樣的品牌,產品品質不過關,不僅會導致你的付出付之東流,更是會給你創業帶來不小的打擊,所以在選擇酒館品牌加盟之前,就得對酒館酒類品質進行一番考察,只有讓自己信任的產品,才能讓你更加有信心的經營下去,你說是不是?
如果你想開一家酒館,這以上三點內容切記不能忘,做好一系列的考察,這樣你才能胸有成竹的做生意!