掌上春城訊 第八屆南博會暨第28屆昆交會將於7月23日至28日在雲南昆明舉辦，記者了解到，展館內首次設立了極具雲南特色和本土風情的「南博美食薈」，整合了雲南的美食資源，提供名特小吃、非遺美食、特色茶飲等多元化餐飲服務，觀眾可以在展館「品雲南」。
昆明市餐飲與美食行業協會執行會長周復始介紹，本屆南博會為了讓觀展便利化，讓大家「找得到、看得明、逛得安、吃得好、行得暢」，在「吃得好」的基礎上充分學習借鑒了「消博會」「進博會」等大型會展的經驗和做法，新增了「南博美食薈」活動，滿足群眾多樣味蕾，打響「南博美食」品牌。
據悉，本次活動以「共享雲南美食 齊聚南博盛會」為主題，合理搭配就餐區，靈活設置美食專區。在1號展館到13號展館間連廊處等11個地點設置供餐點和餐位，讓觀展人員更加便利選擇就餐點。
「目前已招募47家商戶，囊括13個地州。」周復始介紹，在提供多元化餐飲服務，彰顯雲南美食特色方面，「南博美食薈」包含昆明品牌餐飲6家，飛陽鐵板燒、滇鋪子餐飲、祥雲薈館、萬福貴昆明小炒等；名特小吃4家，留煥、胖孃米線、啟文街楊奶奶拌鹵、民生街涮菜等；民族餐飲2家，石林彝米水鄉、滇聲氣。
同時，還有非遺老字號美食2家，建新園、德勝橋豆花米線；國際簡餐2家，漢堡王、一頭屋；特色茶飲3家，麒麟大口茶、煲甄珠等商戶；地州美食20家，曲靖蒸餌絲、大理耙肉餌絲、文山風味涼品、臨滄手撕雞、德宏撒撇、昭通肉串等商家和特色品類入駐。
此外，根據展會主題和展商特點，「南博美食薈」還特別設立了清真餐飲區、東南亞美食區和特色餐車區，分別招募了青庭餐飲、五餅二魚等3家清真餐飲企業和荷泰泰國菜、撾ok寮國菜2家東南亞風情餐飲商戶，以及雲嬢嬢蒸餌絲、努力卷鳳慶粑粑卷等網紅品牌，讓大眾參觀南博會的同時，盡情沉浸於多彩餐飲文化中，回歸城市「煙火氣」。
掌上春城記者：楊夢奇
責編：畢群
編審：李雪
終審：周健軍
