胡可，1975年出生於浙江省嘉興市，畢業於中國傳媒大學，中國內地女演員、主持人，「氣質女神」代表人物之一。
1998年，胡可主持北京台的《小神龍俱樂部》。
2001年，胡可主持北京電視台《金色時光》欄目、中央電視台《中國風》欄目。
同年，胡可主演首部電視劇《快嘴李翠蓮2》，正式進入演藝圈。
同時，胡可出演首部電影《聊聊》，並獲得第九屆北京大學生電影節最佳女主角，進一步被觀眾熟知。
2002年，胡可簽約北京九州亞華演藝經紀公司，開始多線發展。
同年，胡可主持綜藝類節目《歡樂總動員》。
2005年，胡可出演《京華煙雲》，飾演囂張跋扈到了極致的壞女人牛素雲，演技受到觀眾的認可。
同年，胡可開始主持為其量身打造的娛樂訪談節目《胡可星感覺》，並被評選為「全國上星節目30佳"。
在央視索福瑞2006年10月1日—2006年10月7日收視率調查數據中，該節目進入全國省級衛視周節目排名前六十位，且高居第十一位，刷新了天津衛視頻道欄目在全國範圍內收視的最高紀錄，表明欄目贏得了越來越多觀眾的認可和喜愛。
2007年，胡可主演電視劇《紅幡》，在各地播放後都取得了良好的口碑和收視率，先後在南京、上海、武漢、重慶等地拿到了收視冠軍。並獲得「2007南方盛典」的最具人氣女演員獎以及2008年國內最具人氣女演員獎。
同年，胡可主持第一屆重慶衛視「2006-2007中國劇風尚盛典」，同時獲得本屆中國劇·風尚多棲藝人的的稱號。
2010年，胡可主演電視劇《風月》播出，平均收視率超過12點奪冠，最高收視率更超過了15點。胡可也因為其出色的演技獲得了觀眾的一致認可，收視和口碑獲得雙贏。
2011年2月，胡可和沙溢在北京舉行婚禮。
同年，胡可首次走上話劇舞台，出演黑色經典幽默話劇《慾望花園》，飾演極端拜金的瘋狂主婦詹妮。《慾望花園》在國家大劇院演出後廣受歡迎，不僅每場上座率很高，觀眾更是好評不斷。
此外，《慾望花園》還登上了北京極具影響力的演出榜單——芭其樂舞台劇龍虎榜榜首。
2012年，胡可出演以「理性飲酒」為公益題材的微電影《愛的代駕》。截止到2012年8月30日，《愛的代駕》已獲得過5500萬次的觀看點擊率。
2013年，胡可與沙溢婚後首度合作的作品《孩奴》在東方衛視上播出，該劇劇情衝突不斷，胡可沙溢夫妻倆戲裡飾演「虎爸兔媽」，為了能讓孩子接受更好的教育費盡心思，胡可也將「咆哮教育」演繹得淋漓盡致。
同年，胡可參演話劇《推拿》並在國家大劇院進行了首演。
2014年4月，胡可主持網路親子互動節目《生而閃亮》。
同年9月，胡可與范志博、黑子共同主演的電視劇《艦在亞丁灣》播出。
2016年，胡可參演的現實主義題材大劇《中國式關係》播出，飾演劉俐俐。
同年，胡可與沙溢參與的《一路上有你第二季》在浙江衛視播出。CSM52上《一路上有你第二季》平均收視達1.389，這檔在開播前便已取得超高關注度的節目，首播實時收視份額穩居前三。
2017年，胡可參演的由付寧執導的電視劇《魔都風雲》播出。
同年，胡可參與《媽媽是超人2》節目的錄製。也因此圈粉無數，成為了觀眾心目中的「超人媽媽」。
播至九期，《媽媽是超人2》的播放量已經成功邁入十億大關，加入綜藝爆款"十億俱樂部」。這也為胡可進一步打開了國民度。
2018年，胡可參演的大型古裝劇《如懿傳》播出，飾演純妃蘇綠筠。截止2023年4月17日，超30萬人給《如懿傳》打出7.5的平均分。微博#如懿傳#話題閱讀量達174億，討論次數達890.8萬，原創人數也達到了80.3萬，這讓胡可進一步打開了知名度。
同年2月，胡可參加「2018中國藍燃情賀歲夜暨《捉妖記2》全球首映禮」。
2019年，胡可參加的綜藝節目《2019年中央電視台春節聯歡晚會》播出。
2020年，胡可主演的公安題材電視劇《三叉戟》播出，飾演有勇有謀的花姐，並獲得第29屆華鼎獎中國百強電視劇最佳女主角。微博#三叉戟#話題閱讀量達8.4億，討論次數達32.1萬。截止2023年4月17日，近9萬人在豆瓣給該電視劇打出7.5的平均分。
同年，胡可作為實力派演員參演的「國情三部曲」之一的《我和我的父輩》上映。該片在豆瓣上近26萬人給出評分6.5分，微博#我和我的父輩#話題閱讀次數達4.8億，討論次數達22.8萬。業內著名的導演和演員對於這部電影都給出了極高的評價。
同年10月，胡可參加2020年中央廣播電視總台中秋晚會。
2022年2月，胡可參加2022年北京廣播電視台春節聯歡晚會，並表演小品《甜蜜的煩惱》。
同年，胡可參演的電視劇《卿卿日常》在愛奇藝視頻播出。
2023年3月，胡可出演的電影《迴廊亭》上映。
同年10月，胡可主演的電視劇《私藏浪漫》開機。
2024年2月，胡可主演的電視劇《南來北往》在CCTV-8、愛奇藝播出，飾演王素芳。
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